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シュンギョサケドコロマツムラ

旬魚酒処　まつ村

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黒毛和牛サーロインステーキコース

6000円（税込）

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甘みのある脂で濃厚な味わいの黒毛和牛サーロインステーキが味わえるコースです。

コース内容

・前菜

・刺身三種盛り

・吸い物

・本日の焼き物

・天婦羅盛り

・黒毛和牛サーロインステーキ

・握り二貫

ご予約条件

利用可能人数：2～14名様

利用可能時間：17:00～24:00

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

松村　紀明 氏

料理人
松村　紀明 氏（マツムラ　ノリアキ）

専門ジャンル： 和食全般

実家が鮮魚店。幼いころから料理や食材は身近な存在

1987年、熊本県生まれ。鮮魚店を営む両親のもとで生まれたため、幼いころから料理や食材は身近な存在であった。兄が実家を継ぐことにあり、自身は料理の世界へと進む決心をし、福岡にある調理師学校へ。卒業後に熊本県へ戻り、料理人としての修業を開始する。ホテル・居酒屋・焼肉店など、主に和食を中心にその腕を磨き、2023年に独立。熊本市内に【旬魚酒処　まつ村】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【月～土・祝・祝前】
ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 不定休あり。

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