ハクショウウシビヨリ

伯匠 USHIBIYORI

050-5448-0374

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プロの目利きで選ばれた新鮮な肉を、ラグジュアリーな空間でゆったりと楽しむ焼肉店

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厳選された肉をオシャレな空間で楽しめる【伯匠 USHIBIYORI】。精肉店の目利きを経て仕入れた肉類を、リーズナブルな価格で楽しめます。豊富なメニューで迷ったら『USHIBIYORIおすすめ熟成和牛7種盛り』で、赤身肉の味わいの違いを堪能しましょう。新鮮な牛肉だからこそ楽しめる『特製USHIBIYORIユッケ』や、肉寿司など、一品料理も外せません。店内はダークブラウンで統一された、シックでオシャレな雰囲気です。一人でも気軽に立ち寄りやすいカウンター席をはじめ、広々としたテーブル席も完備。コース料理や肉に合う酒類も豊富に用意されているため、いつもの食事にはもちろん、デートや接待、歓送迎会などにも使いやすい店です。

伯匠 USHIBIYORI
これだけは食べてほしいベスト3

迷ったらこれ!一枚ずつ味わいの違いを楽しめる『USHIBIYORIおすすめ熟成和牛7種盛り』

高級部位を4種と、希少部位を3種盛り合わせた欲張りな一皿。さまざまな部位を食べ比べしたい人にオススメです。薄切り肉は両面をさっと炙る程度に軽く焼くと、旨みを逃がさずに楽しめます。

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迷ったらこれ!一枚ずつ味わいの違いを楽しめる『USHIBIYORIおすすめ熟成和牛7種盛り』

牛タンの魅力をたっぷり堪能できる『35日間熟成タン盛り合わせ』

タン元、タン先、タン筋など、牛タンのほぼすべての部位を一度に楽しめる贅沢な一品。歯切れの良さや旨みの感じ方を調整するため、それぞれの部位に合わせて切り方を変えています。熟成肉のおいしさにも注目して。

牛タンの魅力をたっぷり堪能できる『35日間熟成タン盛り合わせ』

異なる味わいに脱帽!白く輝くおいしさ『本日のホルモン3種盛り』

ミノやマルチョウ、シマチョウ、テッチャンなど、牛ホルモンのその日のオススメを3種類盛り合わせた一品。新鮮で臭みがないため、食べやすいのが嬉しいポイントです。部位ごとに異なる食感と味わいをご堪能あれ。

異なる味わいに脱帽!白く輝くおいしさ『本日のホルモン3種盛り』

料理人 / 鈴木 浩二 氏 (スズキ コウジ)

専門ジャンル: 焼肉

ゲストの喜ぶ姿を見たいから。すべてにこだわり続ける料理人

1973年生まれ。居酒屋でのアルバイトがきっかけとなり、料理人の道へ。イタリアンレストランやカフェなど、都内のさまざまな飲食店で研鑽を積む。コツコツと努力を重ね、料理長や店長も任されるようになり、現在は【伯匠 USHIBIYORI】の料理長兼店長として腕を振るっている。ゲストにおいしいお肉を食べてもらえるよう、レシピを研究する日々。また居心地の良さにもこだわって店づくりをしている。

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鈴木 浩二 氏

写真

  • こだわり抜いたおいしいお肉を、オシャレな空間で楽しめる

    こだわり抜いたおいしいお肉を、オシャレな空間で楽しめる

  • いつもの食事でも、大切な人との記念日でも使いやすい焼肉店

    いつもの食事でも、大切な人との記念日でも使いやすい焼肉店

  • プライバシーにも配慮し、ゆったりできるラグジュアリーな空間

    プライバシーにも配慮し、ゆったりできるラグジュアリーな空間

  • オシャレな店内で楽しむ、こだわり抜かれたおいしい焼肉

    オシャレな店内で楽しむ、こだわり抜かれたおいしい焼肉

  • 迷ったらこれ!一枚ずつ味わいの違いを楽しめる『USHIBIYORIおすすめ熟成和牛7種盛り』

    迷ったらこれ!一枚ずつ味わいの違いを楽しめる『USHIBIYORIおすすめ熟成和牛7種盛り』

  • 牛タンの魅力をたっぷり堪能できる『35日間熟成タン盛り合わせ』

    牛タンの魅力をたっぷり堪能できる『35日間熟成タン盛り合わせ』

  • 異なる味わいに脱帽!白く輝くおいしさ『本日のホルモン3種盛り』

    異なる味わいに脱帽!白く輝くおいしさ『本日のホルモン3種盛り』

  • オリジナルタレが濃厚に絡み合う『特製USHIBIYORIユッケ』

    オリジナルタレが濃厚に絡み合う『特製USHIBIYORIユッケ』

伯匠 USHIBIYORIの店舗情報

基本情報

店名 伯匠 USHIBIYORI
TEL

050-5448-0374

0476-36-5890

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京成本線 京成成田駅 徒歩5分
アクセス 京成成田駅より徒歩1分、ビジネスホテルミートイン成田の1階にあります
住所 千葉県成田市花崎町904 ミートイン成田1階 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
06:30~10:00 (L.O.09:00)
定休日 不定休
臨時休業あり

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
d払い, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり、センターホテル隣のNaspaパーキングの場合3時間分割引可能

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

本日予約可

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