小さなカジュアルフレンチダイニング。大阪で九州食材の良さに出合えるフランス料理店
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大阪で九州産食材の良さに出合える。それが【Filer K】です。シェフの地元である九州は、多くの食材に恵まれているエリア。海の幸や山の幸など、おいしい食材の宝庫です。そんな九州産食材を使った極上のフランス料理は、アラカルトから3品のコースで堪能できます。。また、ワインはシェフの知人であるソムリエが厳選。日本の食材にマッチしたフランス産や日本産など、料理に合うという基準で選ばれたものばかりが並びます。店内は、コンクリート打ちっぱなしの天井と壁が印象的な、インダストリアルな雰囲気。対面キッチンのカウンター席と、テーブル席からなる小さなカジュアルフレンチダイニングは、一人でも、大切な記念日にもマッチします。
Filer K
これだけは食べてほしいベスト3
鶏レバー 3種類の食べ方
鶏レバーパテを3種類の食べ方でご提供
1つはそのままレバーパテ
1つはソースで覆ったショーフロア
1つはサブレに挟んで
1つ1つ違う感覚になること間違いなしです。
こだわりの料理をより一層味わい深くする。選りすぐりのワイン『ソムリエ厳選のワイン』
シェフがこだわってつくるフランス料理。その料理をより一層味わい深くするのが、ソムリエが厳選したワイン。利用シーンやその日の気分で変えてみるのも楽しみの一つです。
料理人 / 福島 拓海 氏 (フクシマ タクミ)
専門ジャンル: フランス料理
「料理を通して、人と人を一本線で紡いでいきたい」と語る料理人
1994年、熊本県生まれ。調理師の専門学校を卒業後にフランス料理店に就職。その後、結婚式場のレストランにて修業。一旦は料理の世界から離れるが、現在の店のオーナーと出会い、開店を勧められる。準備期間を経て、2023年10月、カジュアルフレンチ【Filer K】をオープンした。「料理を通して、人と人を一本線で紡いでいきたい」と語る。
Filer Kの店舗情報
基本情報
店名 | Filer K |
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TEL |
050-5448-0332 06-6586-6177 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ長堀鶴見緑地線 西大橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 大阪メトロ長堀鶴見緑地線西大橋駅徒歩3分 |
住所 | 大阪府大阪市西区新町1-22-22 新町ダイアパレス104 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |