ディナー：5000円 
四ツ橋駅 徒歩2分 
月曜日 本格炭火焼鳥＆鶏だしおでんを堪能。旨辛味がたまらない四川鶏料理も味わえる店
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本格炭火焼き。刺身で食べられるほど新鮮な朝引き地鶏を使用した『焼鳥五種盛り』 -
特製Wだしがおいしさの鍵。深みのあるコクと旨みがたまらない『鶏だしおでん五種盛り』
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スパイスが効いた旨辛メニュー。麻婆麺専門店の味を満喫できる『四川鶏麻婆豆腐』
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つくねやお造りなど、こだわりの素材を使った一品料理が充実
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モダンでオシャレなカウンター席。一人でも気軽に利用可能
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プライベート感満載。落ち着いて飲める完全個室を完備
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アットホームで居心地抜群。カウンター越しの会話も酒の肴に
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季節の日本酒を飲みながら、こだわりの鶏料理を食べてほっこり
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昼は麻婆麺専門店、夜は新鮮な地鶏を味わえる焼鳥＆おでんの店
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職人技が光る焼鳥。部位ごとに絶妙な焼き加減で提供する木下氏
カウンター席メインの隠れ家的空間で、ゆったりと寛げる【地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 堀江店】。朝引きの大山地鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる本格的な焼鳥と、特製の鶏だしでじっくり煮込んだおでんを堪能できる鶏料理専門店です。昼は【麻婆麺専門店 マジン】として営業されており、夜にはコラボメニュー「四川鶏料理」として『麻婆豆腐』なども提供されています。系列店の中でも、辛いメニューが食べられるのは堀江店だけ。訪れた際は痺れる辛さと深みのある味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。店内は、仕事帰りにふらっと立ち寄れる、アットホームな雰囲気。おいしい料理とカウンター越しの会話を肴に、一人の時間を存分に満喫できます。
地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 堀江店
これだけは食べてほしいベスト３
スパイスが効いた旨辛メニュー。麻婆麺専門店の味を満喫できる『四川鶏麻婆豆腐』
昼は麻婆麺専門店として営業している、堀江店ならではのメニュー。ディナータイムにも本場四川のスパイスをたっぷり使った、深みのある旨辛料理を堪能できます。辛さは好みに合わせて調節可能なので、気軽に相談を。
特製Wだしがおいしさの鍵。深みのあるコクと旨みがたまらない『鶏だしおでん五種盛り』
通年提供されているオリジナルおでん。鶏ガラをじっくり煮込んだスープと、特製の魚介節と昆布でとっただしを合わせた自家製だしが使用されています。鶏のコクがしっかり出ており、一度食べたら忘れられない味です。
本格炭火焼き。刺身で食べられるほど新鮮な朝引き地鶏を使用した『焼鳥五種盛り』
鮮度抜群の朝引き大山地鶏のももやはつ、ぼんじりなど、その時々の部位を焼鳥で味わえます。備長炭で丁寧に焼き上げられており、炭の香りが香ばしく、ジューシー。まずは塩で素材の味を楽しむのがオススメです。
料理人 / 木下 瑛五 氏 （キノシタ エイゴ）
専門ジャンル：和食全般
ゼロからのスタート。実直さとひたむきな努力で調理技術を習得
1987年、大阪府生まれ。前職では通信業の営業職として勤務。2019年、同級生でもある現オーナーから声をかけられ、同年6月、ランチ限定の別業態【麻婆麺専門店 マジン】に入店。飲食店経験はなかったが、一意専心に取り組み、技術を独学で習得。2019年11月より、夜に営業していた【地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 堀江店】の店長に就任する。猛勉強の末、短期間で焼鳥の技術を身に着け、現在はおいしい焼鳥で多くの人を魅了している。
写真
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昼は麻婆麺専門店、夜は新鮮な地鶏を味わえる焼鳥＆おでんの店
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モダンでオシャレなカウンター席。一人でも気軽に利用可能
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プライベート感満載。落ち着いて飲める完全個室を完備
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アットホームで居心地抜群。カウンター越しの会話も酒の肴に
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本格炭火焼き。刺身で食べられるほど新鮮な朝引き地鶏を使用した『焼鳥五種盛り』
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特製Wだしがおいしさの鍵。深みのあるコクと旨みがたまらない『鶏だしおでん五種盛り』
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スパイスが効いた旨辛メニュー。麻婆麺専門店の味を満喫できる『四川鶏麻婆豆腐』
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つくねやお造りなど、こだわりの素材を使った一品料理が充実
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地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 堀江店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 堀江店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8622 06-6568-9499 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩2分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩7分 |
| アクセス | 四ツ橋駅下車、徒歩2分。6番出口より西へ約150m直進。右手にあります。 |
| 住所 | 大阪府大阪市西区北堀江1-15-8 山田ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※ランチは月・日・祝定休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 17人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり ※総席数 17席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
DiDifood、タブレット |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | 大阪メトロ長堀鶴見緑地線/西大橋駅(出入口4)徒歩4分(290m) 大阪メトロ御堂筋線/なんば駅(出入口26-D)徒歩７分(510m) バス停からのアクセス 大阪市バス 75 西大橋 徒歩4分(250m) 大阪市バス 103 四ツ橋 徒歩4分￥(320m) 大阪市バス 103 新町橋 徒歩7分(500m) |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-8622 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.大阪府大阪市西区北堀江1-15-8 山田ビル1F 四ツ橋駅下車、徒歩2分。6番出口より西へ約150m直進。右手にあります。 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）
