ダイニングジューシー

Dining Juicys 104

050-5870-6282

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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スタイリッシュな空間で、串揚げを贅沢に満喫。大人がくつろげる隠れ家的な一軒

赤と黒を基調にしたオシャレな空間で、大阪のソウルフードである串揚げをスタイリッシュに楽しむ【Dining Juicys 104】。黒毛和牛のシャトーブリアンや、トリュフ、フォアグラやキャビアなどが惜しげもなく使われた料理の数々は、ウイスキーや地酒との相性も抜群。自慢の串揚げは、1本1本の串ごとに異なる自家製ソースが用意され、こだわり抜いたおいしさを堪能できます。地下一階に居を構える大人の隠れ家は、デートや女子会、カジュアルな接待など多彩なシーンにフィット。カウンター席では2人肩を並べて、ロマンティックな夜を満喫することも可能です。大人がくつろげる贅沢な空間で、心癒される時間を過ごしてみませんか。

Dining Juicys 104
これだけは食べてほしいベスト3

多彩な味わいを満喫できる。こだわりの自家製ソースでいただく『コース』

定番の海老の串揚げや、黒毛和牛のシャトーブリアンまで、多彩な味わいを満喫できる『コース』。それぞれの串揚げには1本1本異なるソースが用意され、こだわり抜いたおいしさを堪能できます。

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多彩な味わいを満喫できる。こだわりの自家製ソースでいただく『コース』

山椒とシソの香りがアクセントに『鮑のコンフィとエリンギの四川山椒ソース』

低温調理で柔らかく仕上げた鮑を、エリンギとあわせて揚げる『鮑のコンフィとエリンギの四川山椒ソース』。ピリリと辛い山椒と、シソの香りがアクセントに。料理人が太鼓判を押す逸品です。

山椒とシソの香りがアクセントに『鮑のコンフィとエリンギの四川山椒ソース』

手間暇かけて調理された逸品『フカヒレ姿煮込み冷製ジュレ』

煮込み、揚げ、蒸し上げるなど、手間暇かけて調理された一品『フカヒレ姿煮込み冷製ジュレ』。フカヒレの上にトッピングされた、冷製ジュレが溶け出したら食べごろです。その味わいをお店でぜひ。

手間暇かけて調理された逸品『フカヒレ姿煮込み冷製ジュレ』

料理人 / 川野 雄揮 氏 (カワノ ユウキ)

専門ジャンル:和食全般

日々楽しみ、感謝しながら訪れるゲストを丁寧にもてなす

1981年、徳島県生まれ。ホテルの中華レストランでの勤務を皮切りに、街場の飲食店などさまざまな店舗で経験を重ねてきた川野氏。シンガポールレストランでは料理長を務め、現在は自身の店【Dining Juicys 104】にて腕を振るう。「おいしい笑顔がみんなを幸せにする」という信念の下、日々楽しみ、感謝しながらゲストを丁寧にもてなしている。

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川野 雄揮 氏

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Dining Juicys 104の店舗情報

基本情報

店名 Dining Juicys 104
TEL

050-5870-6282

06-7178-7204

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪市営地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩2分
アクセス 「四ツ橋駅」より徒歩2分
住所 大阪府大阪市西区新町1-2-8 ミヤレジデンス新町B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6282 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市西区新町1-2-8 ミヤレジデンス新町B1F 「四ツ橋駅」より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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