オントウキョウ

ON TOKYO

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050-5448-0393

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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松野 弘 氏 マツノ ヒロシ

「身体に優しい食を」日本料理の奥深さに魅せられて40年

1961年、大分県生まれ。海、山の幸に恵まれた環境から、自然な流れで料理に関心をもつ。「手に職をつけた方がいい」という両親のすすめもあり料理人の道へ。調理師専門学校を卒業後は日本料理の名店【吉兆】へ。その後栄養学や療養食の分野でも研鑽を積む。某有名ホテルでは副料理長を担当し、手腕を発揮。「人の心や身体を形成するのは食。口に入れるものには安心できるものを」その思いは【ON TOKYO】でも一貫している。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
41年

自慢の一品

【ON TOKYO】の魅力が凝縮された一品

初めて来店された方の多くが注文するという『温かいオンめん』。麺、汁、卵と非常にシンプルながら素材のもつ旨みをゆったりと堪能することができます。世代を問わず好まれるメニュー。

こだわりの食材

希少な黒毛和牛「やまと牛」

厳しい要件を満たした奈良のブランド黒毛和牛の「やまと牛」。肉の柔らかさと上品な味わいは格別です。『スパイシーカレーめん』などに使用されているほか、ディナーではステーキとして提供されています。

こだわり食材
牛肉全般 、 タマゴ/鶏卵 、 素麺

おもてなしの流儀

温かいものは温かいうちに、冷たいものは、その瞬間を逃さず提供

それぞれのメニューに適した温度で料理を提供するのは、基本といえども、意外に難しいもの。料理人とフロアスタッフとが連携し、スムーズかつ丁寧に提供できるよう工夫しているそうです。

【ON TOKYO】の魅力を味わってもらうべく、料理の説明は丁寧に

主な食材は関西から仕入れているため、だしの味から魚の名前まで、お店のある東京では馴染みが薄いと感じられることもあるとか。ゲスト目線に立って、丁寧な接客を心がけているのだそうです。

ON TOKYOの店舗情報

基本情報

店名 ON TOKYO
TEL

050-5448-0393

03-6455-2668

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 中目黒駅 徒歩2分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
アクセス 中目黒駅東口より高架沿いに東へ。目黒川を渡って左折、川沿いに30m。上一東町会事務所、裏のビル2階。
住所 東京都目黒区上目黒1-6-12 Gran Duo3 2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は火曜日が休み

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://on-tokyo.com/

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は火曜日が休み

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