シェクラハシ

Chez Kurahashi

  • d払い

050-5447-9953

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

倉橋 功治 氏 クラハシ コウジ

自身の料理を家族に褒められたことがうれしくて、料理の道へ

1988年、広島県生まれ。中学生時代から家庭料理を手伝う中で、自分の料理に対する情熱と喜びを見つける。 家族においしいと言ってもらえた幸福感が、料理人の道を選ぶ原動力となった。大阪の【阪急インターナショナルホテル】で8年間のキャリアを積み、フランスの【Clown Bar】などでの修業を経て、独自の料理スタイルを確立。現在は【Chez Kurahashi】のオーナーシェフとして腕を振るっている。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
17年

自慢の一品

季節の恵みを楽しめる『季節のお野菜を使ったスープ』

奈良県産の新鮮な野菜を使用。食材の旨みを最大限に活かし、素材の持ち味をじっくり味わえる料理です。ミシュランレストラン出身のシェフだからこそできる、味に妥協しないリーズナブルさが追求されています。

こだわりの食材

あえて、北海道の経産牛(出産を経験した雌の牛)を使用

どちらかというと敬遠されやすい経産牛ですが、フランスで修業した経緯から、あえて経産牛を使用。経産牛の方が身質がとても柔らかい為、ほかの素材と合わせやすいのが特徴です。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

リラックスした接客で、心地よいフレンチ体験

「身近にフレンチを楽しんでいただきたいと願い、スタッフにはリラックスした接客をご指導しています」と語る倉橋氏。堅苦しさを避け、ラフな雰囲気で来店してもらえように心がけているそうです。

上質なフレンチを気軽に楽しめる、カフェ併設の気軽なレストラン

カフェに併設されており、お気軽に利用できるフレンチレストラン。ミシュランシェフが仕立てるリーズナブルなフレンチは、普段使いのデートから記念日のディナーまで、さまざまなシーンで利用できます。

Chez Kurahashiの店舗情報

基本情報

店名 Chez Kurahashi
TEL

050-5447-9953

0743-87-9406

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 近鉄けいはんな線 学研北生駒駅 徒歩7分
アクセス 近鉄けいはんな線「学研北生駒」駅から徒歩7分。徒歩圏内です。
住所 奈良県生駒市上町3406-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 火曜日
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)

定休日

火曜日

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この情報は2024年6月18日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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