ロバタイザカヤショウグン

炉端居酒屋 笑軍

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050-5447-9882

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川元 裕介 氏 カワモト ユウスケ

自分のつくった料理を喜んで食べる姿に感動を覚え、料理の世界へ

1987年、兵庫県生まれ。幼いころから料理に興味があり、家族に振る舞うこともあった。自分のつくった料理を喜んで食べてくれる姿に感動を覚え、一人でも多くの笑顔を見たいと料理人になることを決意。大阪のレストランバーや兵庫の居酒屋で働いたのち、沖縄へ移住。バルやラーメン店などの立ち上げに携わる一方、イタリアやベルギーに渡り、新規店舗を立ち上げ。現在は、2023年7月オープンの【炉端居酒屋 笑軍】にて活躍している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
13年

自慢の一品

店主の目利きが冴える。旬の鮮魚が旨い『お刺身盛り合わせ』

四季折々の彩り豊かな鮮魚。店主の目利きが冴える一品が『お刺身盛り合わせ』です。全国各地から運ばれた、その日イチオシの、こだわりの鮮魚が並ぶ逸品です。

こだわりの食材

毎日その目利きで厳選。どの食材も新鮮な旬のものを仕入れ

料理をおいしく味わってもらえるように、地元産を中心に全国各地の新鮮食材を厳選。毎日その目利きで選ばれた食材を、それぞれに合わせた調理法で仕上げています。

おもてなしの流儀

ゲストとのコミュニケーションと、雰囲気づくりが大切

「厳選した食材を使用した料理とお酒で、ゆっくりと心地よい時間を過ごして欲しい」と語る川元氏。訪れたゲストとのコミュニケーションを大切に、アットホームな雰囲気づくりにも力を入れています。

心地よい雰囲気の中で、楽しい時間を過ごす。隠れ家的な居酒屋

県庁前駅から徒歩5分。ビル2階にある隠れ家的な居酒屋が【炉端居酒屋 笑軍】です。寿司から焼鳥、炉端焼きまで、多彩なメニューが楽しめます。心地よい雰囲気の中で、楽しい時間が過ごせます。

炉端居酒屋 笑軍の店舗情報

基本情報

店名 炉端居酒屋 笑軍
TEL

050-5447-9882

098-943-0603

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分
アクセス 県庁前駅から徒歩5分
住所 沖縄県那覇市久茂地3-8-20 泉川ビル 2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキング

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

不定休

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この情報は2023年10月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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