大濱 太彰 氏 オオハマ ヒロアキ
(店長)
人を笑顔にし共有できる飲食の仕事にやりがいを感じる
人と接する仕事に就きたいとの思いから、飲食の世界へ進む。飲食店で働くにつれ、接客はもちろん料理をつくることの面白さにも目覚めていく。自らもおいしい料理をつくりたいと考え、積極的に調理についても学び始める。【アグー豚しゃぶ&沖縄料理 安里家】では持ち前の明るさを発揮し、店を盛り立てている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
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私の流儀
美しく健康的なアンマー(母)の味を思い出す『沖縄料理』
『ゴーヤーチャンプルー』や『もずく』など、ヘルシー食材を使用したカラダに優しい料理が豊富に揃っています。『島豆腐』『県魚グルクン』『一口ラフテー』のような沖縄ならではの味を、目でも舌でも楽しめます。
こだわりの食材
鍋、揚げ物、煮物などあらゆる料理に沖縄の食材を使用
上質で希少な「アグー豚」を【安里家】では、贅沢にも食べ放題で提供。さらに、『沖縄県産太もずく』や『島豆腐』など、沖縄ならではの食材もふんだんに使われています。
- こだわり食材
- もずく 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
沖縄時間でゆっくり過ごしてもらいたい
「楽しい気分で食事をしていただけるように」と、いつも明るい接客を心がけている大濱氏。その優しい口調と笑顔に安心するかのように、皆ゆったりとした気持ちで食事をしています。
おいしい料理で、仕事も遊びもリフレッシュ!
国際通りが近くにあることから、地元の方はもちろん多くの観光客も訪れています。疲れた身体を休めながら、お腹を満たしてまた次へ。仕事へ観光へと、元気をチャージできます。
アグー豚しゃぶ&沖縄料理 安里家の店舗情報
基本情報
店名 | アグー豚しゃぶ&沖縄料理 安里家 |
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TEL |
050-5448-0303 098-911-3537 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 沖縄モノレール線 牧志駅 徒歩5分 沖縄モノレール線 安里駅 徒歩10分 |
アクセス | 牧志駅から徒歩5分。安里駅から徒歩10分 |
住所 | 沖縄県那覇市安里1-3-3 安里ビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 (年末年始振替休日あり) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 |
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席数形態 | カウンター:4席/堀ごたつ:4~6名×3卓/個室:8~18名×1室/座敷:3~4名×3卓 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |