ディナー：4000円 
松浦駅 徒歩2分 
日曜日 
古賀 巧崇 氏 コガ ナルタカ
一期一会を大切に、笑顔でゲストを出迎える日々
1979年、長崎県生まれ。幼いころから料理に興味があり、和菓子などをつくっていた。学生時代に居酒屋でアルバイトを経験、さまざまな料理を知り、料理人になることを決める。卒業後に料理の世界へと進み、日本料理店などで修業する。2010年10月に独立し【小料理屋 一期一会】をオープンした。「出会いを大切に」をキャッチフレーズに、店名通り、一期一会を大切に、笑顔で日々ゲストを出迎えている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
「アジフライの聖地」で食す、ジューシーな味わい『アジフライ』
店のある松浦市は「アジフライの聖地」を宣言し、市をあげて取り組んでいます。刺身で食べられるほどの、新鮮な鯵を使った一品は、ふっくら肉厚でフワフワ、サクサク。臭みがなくジューシーな味わいを楽しめます。
こだわりの食材
豊富な海の幸を味わえる松浦市。鮮度バツグンの魚介類を使用
長崎県松浦市は、国内有数の鯵と鯖の水揚げ量を誇る場所。水揚げされたばかりの鮮度バツグンの魚介類を使用し、日本酒や焼酎に合う逸品を提供しています。
おもてなしの流儀
気兼ねなく会話を楽しめる、アットホームさも店の魅力のひとつ
入りやすく、そして過ごしやすい。そんなアットホームな雰囲気づくりに力を入れています。カウンター席では、店主と気兼ねなく会話を楽しめるのも魅力のひとつです。
松浦駅から徒歩2分。隠れ家のような小さな和食店
県道11号線から細い路地を一本入ったところにある、隠れ家のような一軒。松浦駅から徒歩2分とアクセスも良く、仕事帰りの一杯や各種宴会などの利用にオススメです。
小料理屋 一期一会の店舗情報
基本情報
| 店名 | 小料理屋 一期一会 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9843 0956-72-3005 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 松浦鉄道西九州線 松浦駅 徒歩2分 |
| アクセス | 松浦駅下車徒歩2分 |
| 住所 | 長崎県松浦市志佐町浦免1337-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※毎週日曜・第二月曜・その他 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
（各種クレジットカード） |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
最寄り駅駐車場をご利用いただけます |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
