横川 修斗 氏 ヨコカワ シュウト
(店長)
店内の衛生管理を徹底し、心地よい空間づくりを心がける
2001年、千葉県生まれ。沖縄の土地とオーナーの想いに惹かれて大学卒業後に沖縄へ移住。【石垣牛炭火焼ステーキアイランドビーフ】の一員となり、ベテラン料理人や魅力的なスタッフたちとともに良質なサービスの提供を目指す。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
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私の流儀
炭火で焼き上げる石垣牛を中心に、バラエティ豊かな料理がずらり
「石垣牛を最高の状態で楽しんでいただきたい」との思いから誕生したこちらのお店。看板メニューの『炭火焼ステーキ』のほかにも石垣牛を使った多彩なメニューがそろい、絶品の料理をコースで楽しむことも可能です。
こだわりの食材
赤身・ロース・サーロイン…多彩な部位がそろう「石垣牛」
石垣島の豊かな自然の中でのびのび育った石垣牛は、口の中でとろけるような味わいが自慢。ゆいまーる牧場から直送される雌牛は店内で下処理をするため、『カレー』や『牛すじ煮込み』などのメニューも楽しめます。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
沖縄が誇るブランド牛を一番おいしい状態で提供したい
【石垣牛炭火焼ステーキアイランドビーフ】という店名どおり、看板メニューは何といっても炭火で豪快に焼き上げる『炭火焼ステーキ』。好みの部位と焼き加減を選べ、100グラム単位でオーダーできます。
カフェタイムや〆のデザートに。韓国風のかき氷はいかが?
ふわふわの氷に小豆やフルーツを乗せて楽しむ『ピンス』。沖縄伝統のぜんざいをアレンジしたもの、甘みの強い沖縄マンゴーを満喫できるもの…、その日の気分に合わせて楽しめる3種のメニューがそろいます。
石垣牛炭火焼ステーキアイランドビーフの店舗情報
基本情報
店名 | 石垣牛炭火焼ステーキアイランドビーフ |
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TEL |
050-5447-9784 098-988-5967 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 那覇空港より沖縄西海岸道路で約40分/バス(120番)で「桑江」または「美浜アメリカンビレッジ入口」 |
住所 | 沖縄県中頭郡北谷町美浜51-2 ヒューネッツビル北谷 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
あり
提携駐車場あり/近隣にパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |