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富樫 遼 氏 トガシ リョウ
日本料理と洋食の融合を追求
1978年、東京都生まれ。割烹料理店では7年間、その後、会席料理店で6年間修業を積んできたという生粋の和食料理人。海外へも渡り、日本の文化でもある「和食」を一筋に料理を手掛けてきた。2017年12月【ヒトサラ亭】を開業。日本料理をより身近に感じる独創的な料理が評判。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
鶴屋はなれ 横浜鶴屋町店の店舗情報
基本情報
店名 | 鶴屋はなれ 横浜鶴屋町店 |
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TEL |
050-5447-9861 045-534-4268 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道線 横浜駅 徒歩5分 |
アクセス | 横浜駅直結ホテルメッツの目の前です。 |
住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-1 デリス横浜ビル5F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 97人 ( 宴会・パーティー時 立席:110人 着席:97人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |