cachette カシェット | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

cachette　カシェットでこれだけは食べてほしいベスト３

生ハムのミモザサラダ

細かく刻まれた黄色いつぶ状の卵黄が、ミモザの花のようなサラダ。新鮮な旬の野菜が使われ、生ハムと彩り豊かな食用花がアクセントになっています。ドレッシングは和風・ゴマ・シーザーから選べます。

880円

北海サーモンと野菜のテリーヌ

トラウトサーモンを使い、茹でて細かくした新鮮な野菜を、型に詰めて固めたテリーヌ。旬の野菜をたっぷり味わえ、華やかで目にも楽しいメニューです。ワインに合う逸品です。

880円

A5和牛のカイノミのポワレ

信頼のおける生産者から仕入れた、素材にこだわったA5ランクの和牛を使用。旨みと脂のバランスが良いカイノミを、シンプルに焼き上げました。煮詰めたソースと、彩り豊かな野菜を添えた逸品。

2,180円

サラダ

• 生マッシュルームの小さいサラダ

  生で食べれる肉質にこだわった新鮮なマッシュルーム。
  薄くスライスしたマッシュルームは口に運んだ瞬間にとろける様な食感、香りも良く何度も食べたくなるような一品です。

  680円

• 森のキノコのサラダ

  キノコの香りが際立つサラダです！

  780円

• 

  生ハムのミモザサラダ

  細かく刻まれた黄色いつぶ状の卵黄が、ミモザの花のようなサラダ。新鮮な旬の野菜が使われ、生ハムと彩り豊かな食用花がアクセントになっています。ドレッシングは和風・ゴマ・シーザーから選べます。

  880円

• アボカドとシュリンプのシーザーサラダ

  新鮮なシュリンプとアボカドを使った人気のサラダです！

  980円

オードブル

• 生マッシュルームとベーコンのトリュフ塩ソテー

  トリュフ塩の香りがソテーをワンランク上の料理に！

  800円

• 舞茸とシメジのフリット

  メインの前にオススメしたい一品！

  680円

• カマンベールとシュリンプのフリット

  ワインやお酒のおつまみに最高です！

  780円

• フレンチフライ（ガーリック/アンチョビ/トリュフ塩）

  ４種類の中からお選びいただけます！

  680円

• カニクリームのクロケッタ

  隠れた人気メニュー！こだわりのクロケッタです！

  780円

• 彩り野菜アンチョビバターの包み焼き

  9種類の野菜を包み専用のオーブンでじっくりと焼くことで、野菜の甘味や旨味が存分に感じられます。

  780円

• 3種のチーズ盛り合わせ

  カマンベール・ミモレット・モッツァレラチーズ
  ３種の味をお楽しみください。

  1,100円

• 

  トマトとモッツアレラのカプレーゼ

  インスタ映えにピッタリの一品！

  980円

• 北海サーモンのカルパッチョ

  新鮮なサーモンをカルパッチョに！

  1,280円

• 北海道産水たこのカルパッチョ

  新鮮な水タコ、人気メニューです！

  1,280円

• 北海道産ホタテのカルパッチョ

  鮮度が良く旨味の強いホタテ、こちらも人気のメニュー！

  1,280円

• 

  北海サーモンと野菜のテリーヌ

  トラウトサーモンを使い、茹でて細かくした新鮮な野菜を、型に詰めて固めたテリーヌ。旬の野菜をたっぷり味わえ、華やかで目にも楽しいメニューです。ワインに合う逸品です。

  880円

• 桜どりとトマトのアヒージョ

  ロウソクの淡い炎が暗めの店内を少し照らしてくれます。
  味も見た目も満足のいく一品です。
  

  1,180円

• ムール貝の白ワイン蒸し

  寒い季節に体の芯から温まります！

  980円

• ハンバーグ　デミグラスソース/きのこクリームソース

  定番の一品！ハンバーグに合う少し大人のソースです！

  1,280円

• バケット/ライス

  360円

• 北海サーモンの塩麹塩辛

  500円

• 青のりのゼッポリーニ

  ピザ生地に青海苔を混ぜ揚げたものです。
  もちもちの食感がやみつきになる一品です。

メイン

• 炙り鶏刺し3種盛り

  もも・ささみ・胸　３種類の味や食感の違いをお楽しみください。

  1,680円

• 

  A5和牛の炙り刺し

  醤油とわさび、にんにくをつけて食べて頂くと、これがとても合います。

  1,880円

• 北海道産ホタテのムニエル

  香ばしい香りのムニエル、専用のソースをかけております。

  1,280円

• 北海道産ホタテのソテー

  ソテーですが、バーナーで炙り甘味と旨味を感じられます！

  1,280円

• チキン南蛮

  揚げ時間、粉、鳥肉、全てに拘ったチキン南蛮。
  タルタルソースと甘酢、最後にレモンをかけて頂いて絶品ソースの完成です！

  1,680円

• チキンのポワレ

  鳥肉本来の旨味を感じれる一品です！！

  1,920円

• 合鴨コンフェ

  1,920円

• 

  A5和牛のカイノミのポワレ

  信頼のおける生産者から仕入れた、素材にこだわったA5ランクの和牛を使用。旨みと脂のバランスが良いカイノミを、シンプルに焼き上げました。煮詰めたソースと、彩り豊かな野菜を添えた逸品。

  2,180円

• A5和牛のローストビーフ

  1,920円

• 本日のオススメ

  新鮮な食材から珍しい食材を使ったメニューとなっております。
  680～

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