大澤 一也 氏 オオザワ カズヤ
“焼肉の楽しさを伝えたい”。その思いで日々励む、元気な店長
1979年、愛媛県生まれ。幼い頃より母親の手伝いで料理に触れていた。その経験がもとで将来の夢として「コックさんになりたい」と思う。学校を卒業後に料理の世界へと進み、修業を開始する。イタリア料理店・ダイニングバー・居酒屋・ラーメン店などで活躍。現在は、2023年8月オープンの【焼肉 神田精肉店】にて店長を務めている。部位ごとのおいしさを最大限に活かしたカットや仕込みを日々丁寧に行っている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
厳選された部位を堪能。店の看板メニューのひとつ『神田盛り』
店の看板メニューのひとつである『神田盛り』。上カルビやしゃぶロースなど、人気の部位を集めた盛り合わせです。厳選された部位を贅沢に堪能できる一皿です。
こだわりの食材
九州産の黒毛和牛を使用。食材・カット・タレ・焼き方にこだわり
【焼肉 神田精肉店】のこだわりは、食材・カット・タレ・焼き方。使われるのは、九州産のA5ランク黒毛和牛です。肉にあったカットやタレ、おいしく仕上げる焼き方で、最高級の焼肉を提供しています。
おもてなしの流儀
老若男女問わず、楽しく心躍る一時を過ごせる空間づくり
「とにかく焼肉を楽しんでほしい」と語る大澤氏。明るいスタッフの元気な掛け声と、アットホームな雰囲気が魅力です。老若男女問わず、楽しく心躍る一時を過ごせる空間づくりに取り組んでいます。
駅チカの焼肉店。清潔感あふれる広々した店内で焼肉を満喫
神田駅南口から徒歩約1分。神田ふれあい通り沿いにある焼肉店が【焼肉 神田精肉店】です。1階席と2階席があり、白を基調とした清潔感あふれる広々した店内で焼肉を満喫できます。
焼肉 神田精肉店の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 神田精肉店 |
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TEL |
050-5448-0470 03-3518-5250 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 神田駅 徒歩1分 |
アクセス | JR神田駅南口徒歩1分。 |
住所 | 東京都千代田区鍛冶町2-13-28 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始はお休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |