ディナー：8000円 ランチ：4000円 
手原駅 徒歩14分 
月・火・水・日・祝日 
貯まる・使える 
最高級のヴィーガン台湾懐石料理を、隠れ家的な古民家の空間で心ゆくまで堪能
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儒霖苑(ニューリンエン)では、６月から全メニューが新しい、懐石コースを中心とした、ヴィーガンの人も堪能できるオリジナルの「台湾懐石料理」を提供致します。本場の最高級食材を使用した、見た目も美しい料理の数々は「儒霖苑」でしか出会えない贅沢な味わい。器にもこだわり、信楽焼の巨匠・田村静夫（しんにょ陶器）が手間暇かけて作り上げた器を使用。ご予約の際は新鮮な食材の準備のため、前日正午までにご予約いただけますようお願いいたします(注文内容含む)。
台湾料理 儒霖苑
これだけは食べてほしいベスト３
【懐石コース】～～耀～～
前菜：きくらげの和え物/サラダ
御凌ぎ：エビレタス・ベジイカパプリカ炒め
鍋物：美肌薬膳鍋/キノコ・ゆば
強肴：麻婆豆腐
旬菜：椎茸レタス
揚げ物：旬野菜とキノコ
水物：本日のスイーツ
お開き:高山烏龍茶
【懐石コース】~~蓮~~
前菜：きくらげ/サラダ
御凌ぎ：ワサビ餃子せいろ蒸し
鍋物：美肌薬膳鍋/キノコ・ゆば長芋
強肴：豆苗エビ
煮物：高菜ベジ肉甘煮
旬菜：椎茸レタス
揚げ物：旬野菜とキノコ
水物：本日のスイーツ
お開き:高山烏龍茶
【薬膳懐石コース】~~玉竹~~
前菜：きくらげの和え物/サラダ
御凌ぎ：エビレタス
鍋物：玉竹沙参パパイヤ養心護胃鍋
強肴：ズッキーニとエビあんかけ/ゆり、銀杏パプリカ炒め
揚げ物：キノコと旬野菜
水物：緑豆百合蓮子
お開き：菊花決明茶
店長 / 渡辺 陽子 氏 （ワタナベ ヨウコ）
専門ジャンル： 台湾料理
研究を重ねたレシピで“日本人に親しみやすい味”を提供
台湾出身。【儒霖苑】の店主兼料理人である渡辺氏。元々趣味としてオリジナルレシピを開発し、友人たちに振舞っていたことが【儒霖苑】のルーツ。自らも菜食主義ということもあり、肉や魚の力を借りず、満足度の高いレシピを研究していたという。本場のテイストでありつつも“日本人に親しみやすい味”も一つのテーマ。一人一つの器で提供する、略式懐石料理も【儒霖苑】ならではのスタイル。
台湾料理 儒霖苑の店舗情報
基本情報
| 店名 | 台湾料理 儒霖苑 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8730 077-574-8766 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR草津線 手原駅 徒歩14分 |
| アクセス | 草津駅から栗東市役所循環線を利用、坊袋バス停を降りて徒歩3分 |
| 住所 | 滋賀県栗東市川辺490-18 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・火・水・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター席5席 ・テーブル席4×2席 ・個室1部屋 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | 大変申し訳ございませんがゆっくりとしたお時間を過ごしていただくために、12歳以下のお子様の入店はお断りしております。 |
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