沖縄から空輸で届く食材でつくる本格的な沖縄料理を満喫。安くて旨い大衆酒場
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現地から仕入れる食材を使った、本格的な沖縄料理でもてなしてくれる【大衆酒場ブラザー】。リーズナブルな価格設定と、気軽に利用できる温かい雰囲気が魅力的な居酒屋です。ほどよくスパイシーな『タコライス』や、豚骨とかつおだしを独自にブレンドしたスープが美味な『沖縄そば』など、いずれ劣らぬ本場の味わいを楽しめる逸品揃い。アルコールも沖縄のオリオンビールやアサヒの『マルエフ』など、こだわりが光るラインナップとなっています。全部で14席ほどのこぢんまりとした空間は、10名以上で貸切OK。魚津駅から徒歩1分と利便性抜群で、仕事終わりのデートや飲み会に最適です。
大衆酒場ブラザー
これだけは食べてほしいベスト3
香ばしく焼き上げられたジューシーな『串各種』
店で串打ちした串焼きを、自家製の甘じょっぱい特製タレで味わえます。鶏モモ、豚レバー、鶏皮、ぼんじり、豚など、バリエーション豊富。レバーは鮮度が命なのであるかどうかは運次第です。
独自にブレンドしたスープが絶品『沖縄そば』
沖縄から空輸で届いた食材だけを使った本格派です。スープは豚骨とかつおだしを独自にブレンド。シーサーを象った沖縄のかまぼこが可愛くて、思わずほっこりしてしまいます。
スパイシーでクセになる味わい『タコライス』
沖縄県出身の方に教えてもらったという本場の味わいがたまりません。ソースはピリ辛。肉もスパイスで味付けされており、一度食べると忘れられないインパクトのある逸品です。
料理人 / 清川 和人 氏 (キヨカワ カズト)
専門ジャンル: 創作料理
仕事で訪れた魚津に惹かれ、居酒屋をオープン
1979年、埼玉県生まれ。実家が居酒屋を経営しており、飲食業を身近に感じながら育つ。20歳から25歳まで、実家の居酒屋で修業。建築関係の作業員として19年間勤務しつつ、ゆくゆくは飲食店を営みたいという思いを温めていた。建築関係の仕事で魚津を訪れた際、魚津の町に好感を抱き「ここで店をやりたい」という思いを抱く。2022年12月に【大衆酒場ブラザー】を開店し、店長に就任する。
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このお店が紹介された記事
大衆酒場ブラザーの店舗情報
基本情報
店名 | 大衆酒場ブラザー |
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TEL |
050-5385-8746 0765-32-5889 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
あいの風とやま鉄道線 魚津駅 徒歩1分 |
アクセス | あいの風とやま鉄道「魚津駅」から徒歩1分です。 |
住所 | 富山県魚津市釈迦堂1-106 niconicoビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水・木曜日 第1.第3水曜日子供食堂オープン❗️16時~19時❗️中学生まで無料。高校生300円 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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席数形態 | カウンター6席 テーブル4名×2卓 貸切10名~ |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |