ディナー：15000円 
浅草橋駅 徒歩2分 
月曜日 
貯まる・使える 
A5ランクの黒毛和牛や鮮度抜群の海の幸を堪能。美食を求める大人のための鉄板焼店
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JR浅草橋駅から徒歩2分、大通りから少し入った場所に店を構える【鉄板焼 ステーキ ぼんて】。ビルの3階に上がると、喧騒を忘れさせるシックで上質な空間が広がります。こちらでいただけるのは、産地を問わず品質重視で仕入れる黒毛和牛やお刺身にできるほど新鮮な旬の魚介。熟練の技で焼き上げられる逸品には、契約農家から仕入れる朝どれ野菜が彩りを添えます。厳選素材を使用したコースと楽しみたいドリンクは、ワインの品ぞろえが特に豊富。シェフの料理に合わせてセレクトしたボトルワインは常時80種類以上がそろいます。店内にはメインフロアのほかに2つの半個室があり、大切な人と贅沢な時間を過ごせます。
鉄板焼 ステーキ ぼんて
これだけは食べてほしいベスト３
品質に納得できるものだけを仕入れる『黒毛和牛』
看板メニューともいえるステーキには黒毛和牛のA5ランクを使用しています。プロの目利きによって、その時々にもっとも状態のよいものを厳選。目の前で繰り広げられる熟練の技が旨みをいっそう引き立てます。
堂々たるルックスに心が躍る『たらば蟹』
蟹の王様として知られる『たらば蟹』は、上品な甘みと食感が特徴。【ぼんて】ではお刺身でいただけるほど新鮮な素材に絶妙に火を入れ、旨みをギュッと凝縮。ニンニクを効かせたブルギニヨンバターで召し上がれ。
季節感と彩りを添える『朝どれ野菜』
その日に使う野菜は、その日に仕入れるのがこの店のこだわり。契約農家から取り寄せる新鮮な野菜は、店頭ではお目にかかれない珍しいものばかり。白茄子や紅芯大根など、何をいただけるかはお楽しみです。
料理人 / 松田 宏 氏 （マツダ ヒロシ）
専門ジャンル： 洋食全般
食材の持ち味を活かし、ゲストの特別な時間を演出する料理人
1967年、東京都生まれ。鉄板焼店を中心に都内の名だたる名店を渡り歩き腕を振るう。2022年11月【鉄板焼 ステーキ ぼんて】のオープンにあわせて料理長となる。
鉄板焼 ステーキ ぼんての店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 ステーキ ぼんて |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8417 03-5846-9888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 浅草橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR総武線浅草橋駅徒歩2分、JR秋葉原駅徒歩10分 |
| 住所 | 東京都台東区浅草橋1-29-1 ソリューション浅草橋 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室2部屋 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.steak-bonte.jp/ |
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