通常：5000円 
美栄橋駅 徒歩5分 
無休 
貯まる 
d払い琉球和モダン空間で、沖縄素材をふんだんに織り込んだしゃぶしゃぶのコースを食す
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あぐー豚をはじめとした沖縄食材や、洋のテイストを取り入れた創作沖縄料理のコースを楽しめる一軒です。東京・池袋の人気しゃぶしゃぶ店【別邸 壽-kotobuki-】の姉妹店としてオープンしたこちらのお店。琉球和モダンをテーマにした心落ち着く空間は、接待や旅行、お祝いごとなどのハレの日にも活躍してくれます。お酒は地元のワインショップ厳選のナチュールワインや、日本酒専門店出身のスタッフがセレクトしたオススメ銘柄も多数。コース向けの飲み放題も用意されています。上質さはありつつも“手の届く贅沢”という価格帯も嬉しい限り。観光客はもちろん、ちょっと良いものを食べたいという地元の人びとのニーズにも応えてくれるお店です。
壽々
これだけは食べてほしいベスト３
先付け、前菜、甘味。沖縄を満喫できる『コース』
洋のアレンジも加えた“【壽】流”沖縄料理を満喫できるコース。前菜盛り合わせでは『生ハムとチーズ ～海ぶどうのせ～』『沖縄県産水雲 ～島トマトのケッカソース～』などを楽しめます。
「あぐー」を旬の野菜と楽しむ『しゃぶしゃぶ』
厳選食材「あぐー」をメインに迎えた贅沢なしゃぶしゃぶ。豚の旨みが際立つだしに、味の変化を楽しめる薬味、旬を迎えた野菜も一つ一つをおいしく楽しめるようこだわりぬいた自慢の逸品です。
〆の逸品『釜焼きご飯の出汁茶漬け』
コースの締めくくりを飾る逸品。香ばしいおこげが付いたご飯に、焦がし葱とちりめん山椒をのせて、あぐー豚と野菜の旨みが溶け込んだだしをかけて賞味あれ。最後の一口まで楽しませてくれます。
料理人 / M S 氏
専門ジャンル： 洋食全般
都内の人気店を支えた料理人が挑む、沖縄ならではのもてなし
東京都内の飲食店で活躍してきた料理人。人気店のプロデュースやデリバリー向けのブランドの立ち上げにも携わってきた。【壽-kotobuki-那覇店】では、【別邸 壽-kotobuki-】で培われてきたノウハウに加えて、洋のアレンジを効かせたメニューも提案。沖縄という土地だからこそゲストに届けられる“【壽】流”のもてなしに挑む。
壽々の店舗情報
基本情報
| 店名 | 壽々 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8156 098-894-8002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 沖縄ゆいレール「美栄橋駅」徒歩5分。国際通りに向かう沖英通り沿い左手にあるハチノスビル5階 |
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志2-17-46 ハチノスビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 5/5は休業させて頂きます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 席数形態 | メインフロア：26席 個室：4席（最大6名での利用可） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
