ディナー：6000円 
祇園駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
髙橋 沙希 氏 タカハシ サキ
間近で人と接することができる接客業に魅力を感じて
1985年、福岡県生まれ。アルバイトとして飲食店に勤務する。当初はサービスを主軸としていたが、次第に料理も手掛けるようになりキャリアをスタート。同店で経験を積み重ね、店長としても手腕を振るう。一旦は飲食業界を離れた場所から客観的に見守るものの、飲食への情熱が再燃し復帰。2022年7月【アグーしゃぶしゃぶみるく 博多祇園店】のオープンに伴い店長に就任する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- －
自慢の一品
独特の味わい方で旨みを堪能『特選アグー しゃぶしゃぶ』
肉質に優れ脂身が甘い特選アグーを、オリジナルのだしにくぐらせる名物料理です。たっぷりの黒胡椒を入れた溶き卵を絡めて味わうのが特徴的。豚肉のおいしさと特製ダレの見事なコンビネーションを楽しめます。
こだわりの食材
食を通して、沖縄の魅力を伝える選りすぐりの食材
沖縄を代表する島豚として広く愛されているのが「アグー豚」です。厳選されたもののみを直送で入手。もっちりとした『ジーマーミー豆腐』や『もずく』も直接入手し、沖縄ならではの一皿として提供されています。
おもてなしの流儀
満足できるひと時のため、料理もサービスもしっかりとフォロー
肉を盛付ける時の美しさや本店の味を守ることなどを心がけているそう。提供した後のゲストの反応もしっかりと把握しながら、次へとつながる一手を常に研究されています。
上質なおいしさをゆったりと楽しめる落ち着きのある空間
しゃぶしゃぶでは、卵・胡椒・肉の三位一体を感じる独創的な味わい方が評判。
アグーしゃぶしゃぶみるく 博多祇園店の店舗情報
基本情報
| 店名 | アグーしゃぶしゃぶみるく 博多祇園店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8083 092-292-5432 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 祇園駅 徒歩3分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄空港線「祇園駅2番出口」より徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区冷泉町2-12 ノアーズアーク博多祇園 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
