沖縄が誇るアグー豚のおいしさを、溶き卵×黒胡椒で味わうしゃぶしゃぶ専門店

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あっさりとしていて脂も甘い上質な沖縄県産豚肉「アグー豚」を、秘伝だしにくぐらせて味わう【アグーしゃぶしゃぶみるく　博多祇園店】。仕上がった豚肉は、黒胡椒がたっぷりと入った溶き卵に絡めていただくのがこちらのスタイルです。独創的な味わいは〆の雑炊でもその存在感を放ち、豚肉・野菜のエキスがお米にしっかりと凝縮されています。料理とのペアリングに選りすぐられているお酒は、ワイン・シャンパン・焼酎などバラエティーが豊富。店内は、和モダンをベースにしたオシャレな空間で、女子会や大人のデートにお誂え向きです。個室も完備されているのでビジネスシーンにも喜ばれています。

アグーしゃぶしゃぶみるく　博多祇園店
これだけは食べてほしいベスト３

沖縄のさまざまな郷土料理が並ぶ『一品物各種』

宮廷料理の『豆腐よう』、シャキシャキの『島らっきょう』など沖縄料理がずらり。イチオシは本店の味をそのままに味わえる『ジーマーミー豆腐』です。甘みのあるタレともっちりとした独特のおいしさを楽しめます。

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やわらかく、甘みのある豚肉に舌鼓を打つ『特選アグーしゃぶしゃぶ琉球セット』

秘伝のだしにくぐらせ、溶き卵＋たっぷりの黒胡椒で味わう看板メニュー。〆は豚と野菜のエキスがたっぷりと染み出しただしでつくる雑炊がオススメ。一滴の旨みも逃すことなく最後までおいしさを味わい尽くせます。

風味豊かなごま油と、程よい辛みが後を引くおいしさの『もずく』

直接入手している沖縄県産のもずくは、プリプリの食感。酢の物としてではなく、オリジナルのピリ辛ダレでいただきます。お肉やお酒の合間にもぴったりと合う一皿。

料理人 / 髙橋　沙希氏（タカハシ　サキ）

専門ジャンル：和食全般

間近で人と接することができる接客業に魅力を感じて

1985年、福岡県生まれ。アルバイトとして飲食店に勤務する。当初はサービスを主軸としていたが、次第に料理も手掛けるようになりキャリアをスタート。同店で経験を積み重ね、店長としても手腕を振るう。一旦は飲食業界を離れた場所から客観的に見守るものの、飲食への情熱が再燃し復帰。2022年7月【アグーしゃぶしゃぶみるく　博多祇園店】のオープンに伴い店長に就任する。

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写真

特別な夜に華を添えてくれる、ゴージャスなシャンパン
滋味深いしゃぶしゃぶを囲む、オシャレな女子会
上質な雰囲気の中、しっとりとした大人のひと時を満喫
肉の旨みをじっくりと味わう2つのコースメニュー
上質なおいしさをゆったりと楽しめる落ち着きのある空間
やわらかく、甘みのある豚肉に舌鼓を打つ『特選アグーしゃぶしゃぶ琉球セット』
風味豊かなごま油と、程よい辛みが後を引くおいしさの『もずく』
沖縄のさまざまな郷土料理が並ぶ『一品物各種』

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アグーしゃぶしゃぶみるく　博多祇園店の店舗情報

基本情報

店名	アグーしゃぶしゃぶみるく　博多祇園店
TEL	050-5385-8083 092-292-5432 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	福岡市営地下鉄空港線祇園駅徒歩3分
アクセス	福岡市営地下鉄空港線「祇園駅2番出口」より徒歩3分
住所	福岡県福岡市博多区冷泉町2-12 ノアーズアーク博多祇園 2F 地図を見る
営業時間	ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 6000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	プリペイドカード, 流通系ICカード, 交通系ICカード d払い, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ	48人 ( 宴会・パーティー時着席:48人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありお子様連れ可 10名席あり完全禁煙貸切応相談スマホ決済利用可

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