通常：35000円 
銀座駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
【卯月～Uduki～】厳選神戸牛と神のタン・ハラミ、幻の食材「花山椒」等春の山海の豪華食材夢の饗宴 全16品
35000円（税込）
日本焼肉はせ川別亭銀座店がご提供する、焼肉会席「弥生」全国各地から取り寄せる希少食材のフルコース。
コース内容
【小吸物】
旬菜のすり流し
【先附】
黒毛和牛のと筍寿司
【八寸】
春感じる山海の幸
【お造り】
朝堀りたけのこと旬の海鮮のお造り
【冷野菜】
早採り野菜のサラダ
【和牛】
長期肥育
黒毛和牛シャトーブリアン
【和牛】
究極
神のタン 厚切り
【箸休め】
全国各地から届く厳選野菜
【和牛】
究極
神のハラミ
【和牛】
長期肥育
黒毛和牛フィレ
有明産初摘み一番海苔
【蒸物】
甘鯛の桜茶碗蒸し
【和牛】
長期肥育
黒毛和牛サーロイン 紀州備長炭焼き霜仕立て
【逸品】
春の天麩羅
【強肴】
長期肥育
黒毛和牛リブロースと幻の食材「花山椒」、春野菜の沢煮仕立て
【食事】
京都 長岡産
朝堀りたけのこと滋賀県産コシヒカリで炊き上げる土鍋御飯
【水菓子】
和菓子
旬のフルーツ
プレミアムアイス
極上抹茶
【おもたせ】
和牛時雨煮
※コースは一例です。
仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
こだわりポイント
| 2時間半以上 | ドリンク30種類以上 |
|---|---|
| 生ビールも可 | デザート付き |
| 個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間：2024/04/04～
利用可能人数：1～12名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～23:00
滞在可能時間：3時間
備考
旬の食材の持ち味を生かし滋味深く趣向を凝らした和食と、希少黒毛和牛が織りなす新しいスタイルの会席料理。日本一の左官職人「久住有生氏」が手掛ける設えと陶芸アーティスト「内田鋼一氏」を始め新旧の作家が手掛けた器で楽しむライブ感溢れるオープンキッチンカウンターで、ひと時しか訪れないおいしさの頂点を味わう至福のひと時、是非「日本焼肉はせ川別亭銀座店」でお過ごしください。
