スカイガーデンピュアアオ

スカイガーデン Pure AO

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050-5385-7489

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

児玉 則夫 氏 コダマ ノリオ

イタリア料理の可能性と共に歩み続ける

1965年、北海道生まれ。子どもの頃から憧れていた職業が料理人だった。キャリアを重ね、イタリア料理の人気店で料理長を経験したり飲食店経営に乗り出したりするなど、辣腕を振るう。現在は【スカイガーデン Pure AO】と出合うことで知ることができた、ハワイアンとイタリアンのフュージョン料理を楽しんでいる。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
39年

自慢の一品

ハワイアンらしく料理を演出『ロコモコプレート』

【PureAO】の一番人気、ハワイのソウルフード「ロコモコ」。半熟の目玉焼きをトッピングした肉汁たっぷりのハンバーグに、ハワイ定番のグレービーソース。シェフによる真心の一品です。
※画像はイメージです

こだわりの食材

野菜や果物など、旬のフレッシュな食材を厳選

こまめに必要な分量の食材を仕入れることで、常に新鮮なものを使うことが可能。さらに見た目の華やかさも取り入れるため、食用花を飾り付けながら彩りの美しさにもこだわります。
※画像はイメージです

おもてなしの流儀

ホスピタリティの高いサービスを提供していく

温かいものは温かさを保ち、冷たいものは冷たい状態で提供することを大切にしている料理人。ゲスト一人一人が満足感を得られるように、ホールスタッフとの連携を大切にしています。

非日常的な気分を味わえる、ラグジュアリーな店内

店内は、まるでオシャレに過ごせるリゾートラウンジのよう。セレブリティな雰囲気でありつつも、カジュアルにハワイアンプレートを楽しめるような空間がつくられています。

スカイガーデン Pure AOの店舗情報

基本情報

店名 スカイガーデン Pure AO
TEL

050-5385-7489

011-596-0017

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分
南北線 すすきの駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅より徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南四条西2-11-7 ToMoRUビル6F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
【平日・土・祝前】
カフェタイム 14:30~17:00 (L.O.17:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30) ご予約の時間帯によっては、閉店時間やラストオーダーの時間を変更する場合も御座います。
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 42人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
【平日・土・祝前】
カフェタイム 14:30~17:00 (L.O.17:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)ご予約の時間帯によっては、閉店時間やラストオーダーの時間を変更する場合も御座います。

定休日

日・祝日

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