- プロフィール
- 私がオススメするお店
中村 貴裕 氏 ナカムラ タカヒロ
地元熊本の食の魅力を伝えるため、郷土料理の道を究める
1987年、熊本県生まれ。10年間にわたり熊本の郷土料理店で料理人としての経験を積んだ後、満を持して独立を果たし、【個室焼肉 グルマン三年坂】を開店。熊本の食の魅力を感じることができる料理が好評で、店には県外からも多くの人々が訪れるほど。「一生に一度かもしれない熊本訪問で、本物のおいしい郷土料理を味わってほしい」という思いを抱きながら、日々料理を通じて人々に幸せを届ける。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
熊本の馬肉を贅沢に楽しめる『本場の馬焼き4種盛り』
地元熊本の名物である馬肉。県外ではあまり馴染みがないからこそ、ヘルシーで旨みがつまった馬肉の魅力が伝わるようにこだわって提供しています。ヒレ・ハラミ・ロースなどそれぞれの部位を堪能できる逸品です。
こだわりの食材
肉質の良い阿蘇のあか牛と、管理方法にこだわった馬肉
熊本が誇る阿蘇のあか牛と馬肉をいつでも両方楽しめるよう、信頼関係がある仕入先から肉を調達しているとのこと。天草の釜だき塩と茎わさびで味わえば、肉が持つ本来の旨みと香りがより一層引き立ちます。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 馬肉
おもてなしの流儀
一生に一度かもしれない熊本訪問の思い出に残る、おいしい料理を
「熊本に訪れるのは人生で一度かもしれないからこそ、熊本の本物のおいしさを存分に感じてもらいたい」と語る中村氏。おいしい熊本料理や地元出身の店主との交流が、熊本訪問の思い出になることでしょう。
落ち着いた雰囲気の店内で味わう、地元熊本の肉料理と地酒
昼から夜まで長時間営業しており、ランチも17時まで提供されているため、予定に合わせて気軽に食事やお酒を楽しむことができます。パーティーなどのイベントの前に、早めの一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。
個室焼肉 グルマン三年坂の店舗情報
基本情報
店名 | 個室焼肉 グルマン三年坂 |
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TEL |
050-5385-7765 096-321-7012 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 熊本市電A系統線 通町筋駅 徒歩3分 |
アクセス | 熊本市電A系統線「通町筋駅」より徒歩3分。熊本市下通りの三年坂TSUTAYAの向かいにあります |
住所 | 熊本県熊本市中央区安政町5-6 SKYビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 12月31日1月1日は臨時休業 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://guruman-niku.gorp.jp/ |