カフェを思わせるリラックスした雰囲気の中、バラエティ豊かな焼鳥をいただく

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上乃木のけやき通り沿いに店を構える【串焼きダイニングことり】は、こだわりの焼鳥をカジュアルに楽しめるお店。「子ども連れでも、女性同士でも気軽に足を運んでほしい」との想いから、店内は白と木目を基調にしたスタイリッシュな空間に。カウンター席やテーブル席のほか、座敷席も完備しています。「焼鳥は追求のしがいがある」と話す日高さんは、開業まで10年近く腕を磨いた焼鳥一筋の料理人。丁寧な仕事がされた定番メニューはもちろん、オリジナルの創作串も人気です。“赤ちょうちん”のイメージを一掃した新スタイルの串焼きダイニングは、家族での食事、女子会・ママ会などにもオススメです。

串焼きダイニングことり
これだけは食べてほしいベスト３

1、2を争う人気メニュー『こころ（ハツ）／とろレバー』

ゲストの支持を集める王道の焼鳥。丁寧に下処理した『こころ』は、噛むほどにジュワッと脂が溶けだして格別の味わい。レアに近い状態に焼き上げる『とろレバー』は、トロッとした食感がたまらないおいしさです。

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炭の香りをまとわせた『せせりポン酢（炭火炙り焼き）』

姫路で過ごした経験のある日高さんが、播州地域のご当地グルメ『ひねポン』の味を鶏せせりで再現。豪快に炭火で炙ってオニオンスライスと青ネギを添え、たっぷりのポン酢でいただきます。

料理人の技とアイディアが光る『創作串10本盛り』

トマト×ベーコン×チーズ、鶏せせり×明太子、たっぷりの塩だれを乗せた鶏モモ串など。バラエティ豊かな5種類の創作串を2本ずつ、 “おまかせ”で提供。どんなおいしさに出合えるのか、待つ時間も楽しい一皿です。

料理人 / 日高　慎吾氏（ヒダカ　シンゴ）

専門ジャンル：ノンジャンル

焼鳥の奥深さに魅了され、日々「おいしい」を追求する

1988年生まれ、島根県出身。専門学校を卒業後、和食料理人を志す。さまざまなジャンルの飲食店で経験を積む中、「焼鳥が一番おもしろい」と感じて、フランチャイズ店のオーナーに。10年近く腕を磨いた後、独自のカラーを打ち出したいとの想いから【串焼きダイニングことり】をオープン。カフェを思わせる空間の中、こだわりの焼鳥と心地よい時間を提供している。

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料理人の技とアイディアが光る『創作串10本盛り』
1、2を争う人気メニュー『こころ（ハツ）／とろレバー』
炭の香りをまとわせた『せせりポン酢（炭火炙り焼き）』

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串焼きダイニングことりの店舗情報

基本情報

店名	串焼きダイニングことり
TEL	050-5384-8888 0852-69-1291 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR山陰本線乃木駅徒歩13分
アクセス	「乃木駅」より1.2km
住所	島根県松江市上乃木4-1-1 丸和ビル1F 地図を見る
営業時間	【水～日・祝・祝前】 18:00～22:00 (L.O.21:30) 　※祝日などで変動あり。お休みやメニュー等の最新情報は、ことりのInstagramをご覧ください。
定休日	月・火曜日お電話は、営業日の14時から繋がります。
平均予算	【通常】 4500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, au PAY, Alipay, PayPay, LINE Pay

設備情報

キャパシティ	33人
席数形態	テーブル：3卓／お座敷：4卓／カウンター：5席
駐車場	あり店舗の前に3台、その他はお問い合わせください。