日高 慎吾 氏 ヒダカ シンゴ
焼鳥の奥深さに魅了され、日々「おいしい」を追求する
1988年生まれ、島根県出身。専門学校を卒業後、和食料理人を志す。さまざまなジャンルの飲食店で経験を積む中、「焼鳥が一番おもしろい」と感じて、フランチャイズ店のオーナーに。10年近く腕を磨いた後、独自のカラーを打ち出したいとの想いから【串焼きダイニングことり】をオープン。カフェを思わせる空間の中、こだわりの焼鳥と心地よい時間を提供している。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 17年
串焼きダイニングことりの店舗情報
基本情報
店名 | 串焼きダイニングことり |
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TEL |
050-5384-8888 0852-69-1291 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山陰本線 乃木駅 徒歩13分 |
アクセス | 「乃木駅」より1.2km |
住所 | 島根県松江市上乃木4-1-1 丸和ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月・火曜日 お電話は、営業日の14時から繋がります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 33人 |
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席数形態 | テーブル:3卓/ お座敷 :4卓/カウンター:5席 |
駐車場 |
あり
店舗の前に3台、その他はお問い合わせください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店舗前に喫煙スペースをご用意しています 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |