お箸で食べるフレンチ。カジュアルにフレンチを楽しめる、スカイツリー前の一軒
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「東京スカイツリー」エリア。曳舟川通り沿いの【SRY+】は、フレンチを気兼ねなく楽しめるお店です。国内の有名ホテルで研鑽を積んだ料理人が発信するのは、“お箸で食べるフレンチ”。フレンチの技法を軸に、イタリアンなどの要素を取り入れたメニューが自慢。魚料理に肉料理、臨場感たっぷりのラクレットチーズなど、友人や恋人や家族と味わいたいメニューを各種取り揃えています。料理のペアリングとして、イタリアから空輸しているというスパークリングワインも必見。さまざまな料理との組み合わせを楽しめそうです。敷居の高さや形式に気を使わずに、日本人らしくお箸でフレンチを楽しんでみませんか。
SRY+ IZAKAYA French Italian
これだけは食べてほしいベスト3
本場スイスのラクレットを満喫『ラクレットチーズ』
ラクレットの本場であるスイスから取り寄せたチーズを使ったひと品。チーズの強いコクと旨みが、色鮮やかな温野菜たちをグッと引き立ててくれます。2人~4人向けサイズのため、グループでの注文もオススメです。
じっくり焼き上げた真鯛のポワレ
フランス料理では定番のヴァン•ブランソース。白ワインと生クリームを使って一から作ったソースは格別。
皮はカリカリに、身はふっくら焼き上げたお魚との相性は抜群。是非とも食べたい一品です。
さまざまなシーンに活躍『ディナ―スペシャルコース』
友人・家族・恋人との素敵な1日に向けて、オススメメニューをピックアップしたコース料理を用意。ビジネスやプライベート問わず、さまざまなシーンに活躍してくれそうです。
料理人 / 塚原 祐樹 氏 (ツカハラ ユウキ)
専門ジャンル: フランス料理
地元であるこの場所で、フレンチがより身近な存在となれるように
1987年、東京都墨田区横川出身。18歳で調理師免許を取得し、料理人の世界へ。「プリンスホテルズ&リゾーツ」入社後、料理人を5年経験。その後、大手リゾートホテルで10年間料理人を務め、独立。飲食店への出張料理人や居酒屋、イタリアン、グランピング場の料理人などを経験。その後、地元である墨田区に【SRY+】をオープン。フレンチがより気兼ねなく、身近な存在となれるように。“箸で楽しめるフレンチ”を発信している。
このお店が紹介された記事
SRY+ IZAKAYA French Italianの店舗情報
基本情報
店名 | SRY+ IZAKAYA French Italian |
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TEL |
050-5385-7274 03-5637-8584 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東武鉄道伊勢崎線 とうきょうスカイツリー駅 徒歩1分 |
アクセス | とうきょうスカイツリー駅徒歩1分、押上駅徒歩5分 |
住所 | 東京都墨田区押上2-1-1 都営押上2丁目アパート107 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
半個室あり。(2名様でのご利用の場合、別途料金頂戴しております。また、お席のご指定に関しましては、ご要望に添えない場合もございますのであらかじめご了承下さいませ。) 予約時にテーブルと表記がある場合にも、ご予約状況により、カウンターへご案内させていただく場合がございます。 あらかじめご了承下さいませ。 |