アラカルトでもコースでも。年代を問わず気軽に楽しめるカジュアルフレンチ
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落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと気軽にフランス料理を味わえる【Bistro Petit Bonheur】。全国各地の漁港から直で仕入れた季節の魚や、鶏を飼育する環境や飼料にこだわった「かぐや媛卵」など、選りすぐりの食材を使ったカジュアルフレンチでもてなしてくれます。シェフのこだわりは「産地がわからない食材は使わない」こと。野菜も地元の農家から仕入れるほどの徹底ぶりです。店名の「プチ・ボヌール」はフランス語で「小さな幸せ」という意味。その店名の通り、選りすぐりの食材でつくるおいしい料理と居心地の良い空間に幸せを感じられる、素敵なフレンチビストロです。
Bistro Petit Bonheur
これだけは食べてほしいベスト3
華やかな料理が食卓を彩る『フレンチフルコース』
気軽にかしこまらずに食べられるフレンチフルコース。塩にこだわった味付けでヒマラヤ岩塩が使用されており、ミネラル塩ならではの味の丸さが特長です。特に魚料理がゲストに好評。詳細はコースページをご覧下さい。
濃厚な味わい『かぐや媛卵を使った卵料理』
かぐや媛卵を使った代表的なメニューは『カルボナーラ』と『チキンオムライス』。かぐや媛卵は、飼料・鶏を育てる環境にもこだわった栄養たっぷりの卵です。カルボナーラをゆでる際の塩にもヒマラヤ岩塩を使用。
サクサク食感がたまらない『鮮魚のフライ』
特殊製法のパン粉を使ったサクサク食感のフライ。日本全国の港から直に仕入れた旬の魚が使われており、東北だけではなく、関西や九州などの魚も味わうことができます。溶き卵やタルタルソースにはかぐや媛卵を使用。
料理人 / 馬場 敏彰 氏 (ババ トシアキ)
専門ジャンル: フランス料理
いろいろな店で腕を磨き、満を持して自店をオープン
福島県生まれ。はじめはホールの仕事をしていたが、手伝いで調理場に入った際に料理の面白さを知り、料理の道へ。ホテルの料理店、洋食店で下積み時代を過ごす。下積み時代に勤めていた店では身近に若い人が多く、刺激を受けたことがきっかけで、いつかは自身の店を持ちたいという気持ちを抱くようになる。家族の同意も得ることができたため、開業準備が整ったタイミングで【Bistro Petit Bonheur】を開業。
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Bistro Petit Bonheurの店舗情報
基本情報
店名 | Bistro Petit Bonheur |
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TEL |
050-5385-6855 024-539-5066 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | バス線 黒岩バス停駅 徒歩2分 |
アクセス | JR福島駅より南向台循環渡利先回り黒岩バス停下車徒歩2分/川俣高校前行蓬莱橋バス停下車徒歩5分 |
住所 | 福島県福島市黒岩戸ノ内7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 火曜日ディナー |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
備考 | ※デリバリーは応相談となります。 |