ディナー：5000円 ランチ：2000円 
多賀城駅 徒歩12分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
阿部 真也 氏 マベ マサヤ
尊敬する親方のもとで修業。和食一筋で腕を磨いてきた
1984年、宮城県生まれ。小さい頃から料理人を志して、調理師コースのある高校に進学し、調理師免許を取得。卒業後はホテルに併設されている和食店で修業をスタートし、尊敬する親方のもとで13年の経験を積む。その後は別の和食店でも研鑽を重ね、腕を磨く。親方からの縁で現在のオーナーに出会い、【和食遊膳 縁楽】の料理長に就任。過去の経験を活かした料理で、ゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
サクサクの薄衣の中から、食材のおいしさがあふれだす『天麩羅』
季節の旬食材を使用。独自にブレンドした揚げ油を使用しており、サクッとした食感に仕上げています。食材そのもののおいしさが衣の中に閉じこめられており、食べ進めるごとに口いっぱいに旨味が広がります。
こだわりの食材
塩釡港や仙台港で水揚げされた、新鮮な「魚介」を仕入れ
阿部氏自らが市場に足を運び、選び抜かれた食材たち。中でも魚介にはこだわっていて、塩釡港や仙台港で水揚げされたものを使用しています。地元でとれた新鮮な海の幸を、天ぷらや刺身などでいただけます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
つくり置きはしない。“つくりたてのおいしさ”を提供
料理のおいしさを追求することはもちろんのこと、ゲストに安心して楽しんでいただけるよう、衛生面も徹底している阿部氏。つくり置きはせず、新鮮な料理を提供しています。
一人当たりの空間が広く、くつろぎながらマイペースに過ごせる
和を基調にした明るい店内。それぞれの席が離れているので、ほかのゲストを気にすることなくゆったり過ごせます。半個室もあり、プライベート空間でくつろぎたい方にも最適です。
和食遊膳 縁楽の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食遊膳 縁楽 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-5967 080-9637-7118 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR仙石線 多賀城駅 徒歩12分 |
| アクセス | JR仙石線「多賀城駅」より徒歩12分。アパマンショップ多賀城店様の隣です。 |
| 住所 | 宮城県多賀城市八幡4-6-20 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ※定休日を月曜日とさせていただいております。※祝日の場合も振替等の営業はしておりません。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
6台まで停められます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://enraku-ym.jp/ |
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