イタリアで出会った薪火料理の感動を日本でも届けたい
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薪火料理ができるテナントを探し続けて、ようやく見つけ三軒茶屋のこの店舗。イタリアで出会った薪火料理の魅力を伝える為、また、ソムリエ資格を活かし、さらにワインペアリングにも力を入れ、新しい出会いに感動頂ける方を増やしたいと思っております。コース料理にはイタリア料理のつきものであるパスタも手打ちで提供。父の地元佐渡島の好きな食材を使いながら、新しい感動をお届けいたします。
ristorante ciocco
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 本田 克彦 氏 (ホンダ カツヒコ)
専門ジャンル: イタリア料理
薪火料理の魅力を追求したソムリエ資格も持つシェフ
イタリア料理店での勤務をスタートし、様々なジャンルの料理店を経験。あるタイミングでイタリア旅行に行った際に、現地で食した薪火料理に感銘。日本でも薪火料理が食べられるお店があればと思い、佐渡島生まれの父の地元の食材を使いながら、薪火料理の魅力を伝えられたらと当店を開業。
ristorante cioccoの店舗情報
基本情報
店名 | ristorante ciocco |
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TEL |
050-5385-1276 03-6450-9765 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 世田谷線出口 キャロットタワー方面の出口を出て北方向に徒歩3分 |
住所 | 東京都世田谷区太子堂4-18-1 エコービル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://ciocco.wine/ |