キュウシュウリョウリトウマイサケドンタク

九州料理と旨い酒 どんたく

050-5263-1840

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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縁側のある店内で、冬の名物『水炊き風もつ鍋』をはじめ、九州の味覚が味わえるお店

三軒茶屋の茶沢通り沿いにある【九州料理と旨い酒 どんたく】は、本格九州料理が愉しめる九州居酒屋です。意冬には「A4.A5の丸腸」の旨みとキャベツの甘みが鶏ガラだしに溶け込んだ『水炊き風もつ鍋』は、コラーゲン豊富。ポン酢風自家製たれと柚子胡椒で食すと、口いっぱいに美味しさが広がります。来客の半数以上がリピーターというだけあり、ヤミツキになる味わいが堪能できます。他にも、博多名物の一口餃子『焼餃子』や、熊本の郷土料理『馬刺し』など、九州の味覚が目白押し。また九州の焼酎をはじめ、東北の地酒等、お酒の種類も充実のラインナップです。貸切は15名様~最大20名まで収容可能!!

九州料理と旨い酒 どんたく
これだけは食べてほしいベスト3

独自のルートで仕入れた、甘みのある新鮮な馬肉を使用した『熊本産馬刺し』

熊本を代表する郷土料理。独自ルートで仕入れた馬肉は、新鮮で甘みがあります。ほど良い霜降りの赤身に加えて、希少価値の高い「タテガミ」も楽しめる一皿です。

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独自のルートで仕入れた、甘みのある新鮮な馬肉を使用した『熊本産馬刺し』

プリプリ食感の「もつ」と甘いキャベツの共演が生み出す、美味なる味わい。博多名物『もつ鍋』

プリプリ食感の「もつ」の旨みとキャベツの甘みが鶏ガラだしに溶け込み、美味なる味わいを生み出しています。ポン酢風自家製たれと柚子胡椒で食べることにより、味のバリエーションが広がります。

プリプリ食感の「もつ」と甘いキャベツの共演が生み出す、美味なる味わい。博多名物『もつ鍋』

ビールとの相性抜群!肉の旨みとキャベツの甘味がしっかり詰まった、何個でも箸が進む『ひとくち餃子』

博多名物の一口餃子。小ぶりなのでついつい箸が伸びて、何個でも食べられてしまいます。もちろんビールとの相性も抜群。肉の旨みとキャベツの甘みが口いっぱいに広がります。九州特産ゆず胡椒を添えて。

ビールとの相性抜群!肉の旨みとキャベツの甘味がしっかり詰まった、何個でも箸が進む『ひとくち餃子』

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料理人 / 今野 義之 氏 (コンノ ヨシユキ)

専門ジャンル:和食全般

丁寧な作業が大切。「美味しい」と言われることが何よりの幸せ

1990年、宮城県生まれ。幼いころから料理をつくることが好きだった。高校卒業後、料理人の道へ。ホテルなどで、和・洋・中問わずさまざまな料理を10年間勉強する。現在は、2018年9月オープンの【九州料理と旨い酒 どんたく】の料理人として活躍している。毎日、手間ひまかけて丁寧な下処理をした「もつ」を使った『もつ鍋』を「美味しい」と言われることが何よりの幸せと語る。

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今野 義之 氏

九州料理と旨い酒 どんたくの店舗情報

基本情報

店名 九州料理と旨い酒 どんたく
TEL

050-5263-1840

03-6450-9723

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最寄駅 東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩5分
東急世田谷線 西太子堂駅 徒歩6分
アクセス 東急世田谷線三軒茶屋駅下車 駅から茶沢通りを北へ5分
住所 東京都世田谷区太子堂5-1-14 大きな地図を見る
営業時間
【月・水・木】
ディナー 18:00~01:00
【金~日】
ディナー 18:00~02:00
【日・祝】
ディナー 15:00~01:00
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.12.24

祝日、日曜日は15時~営業しております!!

三軒茶屋の茶沢通りは日曜、祝日は毎週歩行者天国!!
当店はそれに合わせ、15時~通常営業しております!!

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