現在のパリさながらのフランス料理とナチュラルワインがカジュアルに楽しめます。
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ナチュラルワインを扱って16年。東京のナチュラルワインシーンでは欠かせないお店となっています。ナチュラルワインのストックも都内トップクラスです。 料理は現在のパリの人気ビストロを彷彿させるような、素材の美味しさを大切にしながらも、様々な海外のエッセンスを取り入れた、はっとするようなセンス溢れる品々をご用意しております。アラカルトで好きな料理を選んで自由に食事していただいても、おまかせのコースでしっかりとした食事とその世界観を楽しんでいただいても結構です。アンティークカフェのような雰囲気の空間に身を置き、ワイン、料理、流れる音楽など五感をフルに刺激してくれる時間をお楽しみください。
uguisu
これだけは食べてほしいベスト3
食材からこだわった『スズキのポワレ、ごぼうのソース』
築地で厳選したスズキをソテーした贅沢な逸品。赤ワインとゴボウを使ったソースを絡めて食べれば、上品な味を楽しめます。季節の野菜を盛り付け、見た目が美しい一皿です。
口の中に意外性が広がる『炙り〆サバとじゃが芋』のひと皿
温かいジャガイモの上に、冷たいサバのマリネをのせた、意外性が口の中に広がる逸品です。築地で自分たちが目利きしたサバを、こがしバターソースで美味しく味わえます。
手間ひまかけた自信作『ブーダンノワール』
豚の部位を血で固めた『ブーダンノワール』は、フランスを代表する料理の1つ。中は柔らかく、外はパリパリの食感。パンケーキ風の可愛い形で出されます。赤ワインとの相性が抜群です。
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uguisuの店舗情報
基本情報
店名 | uguisu |
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TEL |
050-5263-8916 050-8013-0708 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩10分 |
アクセス | 田園都市線「三軒茶屋駅」南口A出口より栄通りを直進、郵便局の先1つ目の交差点を右折、およそ50m先 |
住所 | 東京都世田谷区下馬2-19-6 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第4火曜日とその翌日の水曜日 |
設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.facebook.com/Uguisu-512442448789904/ |