コリョウリサンペイ

口料理 さんぺい

050-5384-9838

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三瓶 淳也 氏 サンペイ ジュンヤ

多くの人びとの食と暮らしを見守ってきた料理人

1979年、福島県生まれ。20歳の頃に郡山市の【ふぐ料理 きくち】で、三瓶氏の料理人人生が幕を開ける。3年後一度福島を離れ埼玉へ。「アルファクラブグループ」の結婚式場レストランや、川越市【料亭山屋】など14年間料理人としての感性を磨く。その後福島に戻り開店準備を始めつつ、定食屋・居酒屋・介護給食など異なる業態を経験。2021年2月13日に【口料理さんぺい】オープン。現在に至る。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

自慢の一品

旬の素材を活かした『本日のオススメ』

定番メニューに加え、旬の素材を主役にしたオススメメニューも用意。手間暇を惜しまず、それぞれの素材の魅力を丁寧に引き出しています。当日のメニューはぜひ店頭で確認を。

こだわりの食材

料理人によって厳選された食材たち。さまざまな出合いを楽しめる

料理人自ら市場に足を運び食材を厳選。鮮度が物を言う「魚」をはじめ、納得できる食材のみを仕入れています。食材の仕入れ状況によってさまざまなオススメを楽しめることも、こちらのお店の見どころです。

おもてなしの流儀

時間を忘れてゆったりお過ごしいただけるように

ゲストに和やかなひとときを過ごしていただけるように。忙しいなかでもなるべくお待たせしないように、かつ一品ずつ丁寧に調理。ゆったりくつろげるお店の雰囲気づくりを大切にしています。

肩肘張らせぬもてなしは、気心知れた仲間との食事に最適

のんびりと料理とお酒を楽しめるアットホームなお店。常連の方に加え、なかには友人の紹介で訪れるゲストの姿も。和の創作料理と心落ち着ける空間は、気心知れた友人たちとの食事の席にも最適です。

営業時間・定休日

営業時間

【金~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)肉か魚の2種類。どちらも1000円です。そのほかオプションで刺身、コーヒーなどございます。
【火~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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