会津産馬肉が楽しめる肉握り居酒屋
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本格的な肉の握りが食べられる【肉衛門】肉とご飯が一体になっていてワクワクすることまちがいなし。赤酢を使ったシャリはお肉とも相性抜群。炙ったネタを薬味と一緒にご堪能あれ!テーブル席は4名様毎に仕切りがあり最大24名までご利用可能。宴会は20名まで可能なお座敷席をぜひご利用ください。また、ゆっくりくつろげる座り心地の良いソファー席を設置。落ち着いた雰囲気が漂い、静かに会話を楽しみたいときにも良さそう。深夜まで営業しているので飲み足りない時の2軒目や、ご友人との食事会にもオススメの一軒です。
DINING 肉衛門
これだけは食べてほしいベスト3
店長自ら選び抜いた新鮮魚介が並ぶ『お刺身盛り合わせ』
店長が自ら毎朝市場へ足を運び、厳選した新鮮な魚をふんだんに使用しています。鮮度抜群の魚を贅沢に盛り合わせ、色彩豊かな一皿として提供。魚の旨みと新鮮さが引き立ち、まさに海の幸を味わい尽くせる逸品です。
贅沢すぎるひと口、和牛と海の幸が出合った『和牛極4貫盛り』
黒毛和牛A5ランクの肉を軽くあぶり、ウニやイクラを乗せた豪華な一皿。和牛の繊細な旨みとウニやイクラの濃厚な風味が口の中で溶け合い、贅沢な味わいが広がります。上質な素材の調和が生む極上のひと時を楽しんで。
和牛と赤酢シャリの絶妙なハーモニー『名物!一枚肉 さしとろ』
国産黒毛和牛A5ランクのリブロースを使用した贅沢な一品。肉本来の深い旨みに、赤酢を混ぜたシャリが絶妙に調和し、さっぱりとした後味が魅力です。とろけるような食感とシャリの酸味が至福の瞬間を届けてくれます。
料理人 / 根本 裕介 氏 (ネモト ユウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
料理の可能性を追求し続ける、経験豊かな料理人
1989年、福島県生まれ。活気あふれる海鮮居酒屋での出会いがきっかけで料理の世界へ足を踏み入れる。経験こそ乏しかったものの、その情熱と好奇心で日々成長を遂げた。海鮮を得意とする居酒屋を経て、炭火焼きや焼き鳥、串焼きの店で幅広い和食や中華料理の技術を磨き上げる。2023年からは【DINING 肉衛門】の店長に就任。その経験と情熱を存分に発揮している。
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DINING 肉衛門の店舗情報
基本情報
店名 | DINING 肉衛門 |
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TEL |
050-5384-7143 024-983-7091 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東北本線 郡山駅 徒歩40分 |
アクセス | 郡山市役所から徒歩5分、ヨークベニマル本社南側 |
住所 | 福島県郡山市朝日2-19-19 ロイヤル朝日C 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 57人 ( 宴会・パーティー時 立席:57人 着席:57人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |