テンツウサイカンシブヤテン

天厨菜館 渋谷店

050-5384-9179

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中村 拓哉 氏 ナカムラ タクヤ

天厨の伝統を守る

1985年 埼玉県出身
専門学校を卒業後、北京料理 天厨菜館 新宿タカシマヤ店で修行を積み、渋谷店にて料理長に就任。
天厨菜館の伝統の味を守るため現在も修行中。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
11年

自慢の一品

48周年記念コース

フカヒレ、北京ダック、活アワビ、ボタン海老など贅沢な食材を使った豪華メニューです。
感謝の気持ちを込めまして、通常10000円のコースを6300円にてご提供しております。

こだわりの食材

特製窯焼き北京ダック

いくつもの工程を経て仕上げる当店の北京ダックは、既製品とは違い、皮だけでなくお肉まで美味しくお召し上がり頂けます。本場北京スタイルの味をお楽しみください。

こだわり食材
アヒル

おもてなしの流儀

天厨菜館 伝統の料理を大切に

宮廷料理の流れをくむ天厨菜館 伝統の味を、旬の食材などを使い素材の味を活かした調理法で、お客様に味わっていただけるよう心がけています。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:30)
【土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)※コース料理ラストオーダーは各営業時間の1時間30分前になります。

定休日

無休 (年末年始および特別休業日を除く)

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