通常：10000円 
彦根駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
フランス料理がベースの鉄板焼。ゲストと一緒に楽しむ至福のひとときをお届け
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住宅街にひっそり佇む【Ｌａ Ｃｕｉｓｉｎｅ 槐】は、訪れる人にとって隠れ家のような存在。カウンター席からは、熟練のシェフが繰り広げる調理のパフォーマンスを間近で楽しむことができ、その技術の高さに目を奪われます。また、予約をすれば鉄板焼の体験“鉄板焼き道場”への参加が可能。シェフとともに鉄板焼を行う中、炎を上げてステーキを焼くフランベも実演できます。店内は温かみのある空間で和食器による料理の提供は、目にも舌にも美しい。記念日やデート、大切な接待、また国内外から訪れる観光客にとって、特別な時間を共有できる場所となるでしょう。オシャレで落ち着いた雰囲気の中、心地よいひとときを過ごすことができます。
La Cuisine 槐
これだけは食べてほしいベスト３
日々異なるフレーバーやテクスチャーを楽しむ『槐（えんじゅ）』
季節ごとに厳選された新鮮な食材を用いて、シェフが独自のアイデアで絶品料理に仕上げています。食材の魅力を最大限に引き出し、シェフの創造力と技術が融合したコースメニュー。
※画像はイメージです。
華やかな食材で味覚と視覚の両面から満足させる『エスポワール』
季節の高級食材を厳選し、贅沢に盛り込んでいます。リクエストに応じて、特定の食材や料理を組み込むことも可能。これにより、一人一人の好みやニーズに寄り添ったコースが実現します。
※画像はイメージです。
大切な方との特別なひとときを堪能できる『季節のペアディナー』
オマール海老の豊かな旨み、鮑の繊細な味わい、そして和牛ステーキの肉質の良さが一皿に凝縮。シェフの熟練した技術で調理された料理は、二人の五感を刺激し深い満足感を提供してくれます。
※画像はイメージです。
料理人 / 山田 章裕 氏 （ヤマダアキヒロ）
専門ジャンル： フランス料理
京都、フランス、志摩で磨いた技術を融合し、滋賀より発信
1967年、京都府生まれ。1988年【都ホテル】入社。1993年に渡仏し、三つ星、二つ星レストランで約2年間研鑽を積む。帰国後、2002年にレストラン【グランドビュー】のシェフ兼コンテンポラリーフレンチ【エスポワール】のシェフ就任。2009年、レストラン【グランドビュー】のオーナーシェフに。2016年、志摩観光ホテル【ザ・クラブ】で料理長就任するなど、名だたる名店で辣腕を振るう。2020年、【Ｌａ Ｃｕｉｓｉｎｅ 槐】を開業。
写真
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親しい人と一緒に、こだわりの鉄板焼を楽しめる
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二人のデートを彩り、ロマンチックな空気を演出するにぴったり
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ここぞというときの接待を、成功へと導くために訪れたい
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調理中の香りを漂わせながら、ゲストの視線を惹きつける
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華やかな食材で味覚と視覚の両面から満足させる『エスポワール』
このお店が紹介された記事
La Cuisine 槐の店舗情報
基本情報
| 店名 | La Cuisine 槐 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8954 0749-49-3217 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 彦根駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR彦根駅西口より徒歩5分。宮崎食料品商店さんの角を曲がってすぐです。 |
| 住所 | 滋賀県彦根市船町8-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 7人 ( 宴会・パーティー時 着席:7人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.enju.oishii.biz/ |
