ラキユイジーヌエンジュ

La Cuisine 槐

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050-5384-8954

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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山田 章裕 氏 ヤマダアキヒロ

京都、フランス、志摩で磨いた技術を融合し、滋賀より発信

1967年、京都府生まれ。1988年【都ホテル】入社。1993年に渡仏し、三つ星、二つ星レストランで約2年間研鑽を積む。帰国後、2002年にレストラン【グランドビュー】のシェフ兼コンテンポラリーフレンチ【エスポワール】のシェフ就任。2009年、レストラン【グランドビュー】のオーナーシェフに。2016年、志摩観光ホテル【ザ・クラブ】で料理長就任するなど、名だたる名店で辣腕を振るう。2020年、【La Cuisine 槐】を開業。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
37年

自慢の一品

華やかな食材で味覚と視覚の両面から満足させる『エスポワール』

季節の高級食材を厳選し、贅沢に盛り込んでいます。リクエストに応じて、特定の食材や料理を組み込むことも可能。これにより、一人一人の好みやニーズに寄り添ったコースが実現します。
※画像はイメージです。

こだわりの食材

旬を追い季節ごとに上質な食材を厳選

納得できるコースをつくるために、食材の品質にはこだわりを持って選びます。肉質の良さと豊かな風味で知られる近江牛や、旨みと栄養価が豊富な旬の野菜を選ぶことが、料理のバランスを保つ重要な要素の一つです。

おもてなしの流儀

調理中の香りを漂わせながら、ゲストの視線を惹きつける

料理が調理されていく様子を目の前で見ることができるので、ゲストは料理のプロセスを楽しむことができます。サービスは細やかで親しみやすく、一人一人に心地よい空間を演出。

親しい人と一緒に、こだわりの鉄板焼を楽しめる

駐車場を完備しており、友人や家族揃って訪れることができます。店内はシックで落ち着いた雰囲気。静かな住宅街の中にあることから、誰もがゆっくりくつろぐことができます。

La Cuisine 槐の店舗情報

基本情報

店名 La Cuisine 槐
TEL

050-5384-8954

0749-49-3217

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 彦根駅 徒歩5分
アクセス JR彦根駅西口より徒歩5分。宮崎食料品商店さんの角を曲がってすぐです。
住所 滋賀県彦根市船町8-13 地図を見る
営業時間
ディナー 12:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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平均予算
【通常】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 7人 ( 宴会・パーティー時 着席:7人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.enju.oishii.biz/

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 12:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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この情報は2024年11月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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