仲山 悟志 氏 ナカヤマ サトシ
幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ
東京フレンチの名店【サンス・エ・サヴール】で修業し、イタリアンのリストランテ【ル・ミディ ひらまつ】のシェフへ就任。「伝統的なフレンチの調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし、昇華させる」という想いを胸に、2016年にモトックスプラニングへ。【KAi北新地店&Kai本店】での料理長を経て【頂鯛 北新地店】の料理長に就任。料理と日本酒のペアリングを日々模索しています。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 23年
浪花ろばた 頂鯛 北新地店の店舗情報
基本情報
店名 | 浪花ろばた 頂鯛 北新地店 |
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TEL |
050-5384-8435 06-6147-4377 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩5分 |
アクセス | 「その他のアクセス方法」JR大阪駅・地下鉄御堂筋線梅田駅 8分/地下鉄四つ橋線西梅田駅 5分 |
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-21 栄和ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※翌月曜日が祝日の場合は営業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.mtxp.jp/ |