仲山 悟志 氏 ナカヤマ サトシ
幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ
東京フレンチの名店【サンス・エ・サヴール】で修業し、イタリアンのリストランテ【ル・ミディ ひらまつ】のシェフへ就任。「伝統的なフレンチの調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし、昇華させる」という想いを胸に、2016年にモトックスプラニングへ。【KAi北新地店＆Kai本店】での料理長を経て【頂鯛 北新地店】の料理長に就任。料理と日本酒のペアリングを日々模索しています。
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ディナー：5000円 
北新地駅 徒歩5分 
日曜日 
