料理メニュー
(税抜価格)
料理人
仲山 悟志 氏(ナカヤマ サトシ)
専門ジャンル: フランス料理
幼少期の想いとフランスへの憧れから、フレンチの道へ
東京フレンチの名店【サンス・エ・サヴール】で修業し、イタリアンのリストランテ【ル・ミディ ひらまつ】のシェフへ就任。「伝統的なフレンチの調理法や味付けを継承しつつ、イタリアンのエッセンスをプラスし、昇華させる」という想いを胸に、2016年にモトックスプラニングへ。【KAi北新地店&Kai本店】での料理長を経て【頂鯛 北新地店】の料理長に就任。料理と日本酒のペアリングを日々模索しています。
[北新地/居酒屋]
[北新地/居酒屋]
[北新地/居酒屋]
[北新地/居酒屋]
[北新地/居酒屋]
[北新地/鉄板焼き]
[北新地/鉄板焼き]
[北新地/日本料理・懐石・会席]
[北新地/和食]
[北新地/和食]