昔ながらの佇まいの中、活気あふれる店主と活イカなど新鮮なネタが評判の寿司店
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三崎、網代、大分などから仕入れた活魚を、店内の水槽に放ち常に新鮮な状態を楽しめる【やよい鮨 六会店】。水槽には、活イカを始めハモやカワハギなど旬の魚介類が威勢よく泳いでいます。人気メニューは、その日仕入れた中から厳選した鮮魚で握る『オススメにぎり』や、活きたイカを注文を受けて一気に捌く『活イカ造り』。また、10~3月は期間限定でフグ料理が加わります。もちろん、冬ならではの鍋料理も楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、全席掘りごたつ式となっており、カウンター席、座敷、22名様まで収容可能な奥座敷が用意されています。また、お寿司はテイクアウトもOK。お店でも自宅でも、おいしいお寿司を食べたい時にはぜひ!
やよい鮨 六会店
これだけは食べてほしいベスト3
鮮度の良さはお墨付き。魚介の美味がダイレクトに伝わる『刺身盛り合わせ』
人数や希望に応じて、盛り合わせてくれます。捌く直前まで水槽で泳いでいた魚は、姿造りでご提供。
※ご予算、お好みに応じてお造りします。
「今日は何を食べようか…」と迷うようなときには、ぜひ!『オススメにぎり』
厳選した仕入れの中から、さらにオススメのネタを選んで握ってもらえます。マグロ、ウニ、イクラなどのこだわり食材を、惜しみなく使用!
尾頭付きの魚の形を崩すことなく、甘辛く丁寧に仕上げた『煮付け』
魚一尾を丸々使い、こっくりとした甘さに仕上げています。骨離れの良い身には、しっかりと煮汁が染み込んでおり、口の中でジュワッと広がります。
料理人 / 高村 忠明 氏 (タカムラ タダアキ)
専門ジャンル: 寿司
何事にも負けない気持ちで、寿司を握り続ける
神奈川県生まれ。手に職を付け、自分の腕一本で仕事をしたいと考える。高校卒業後、寿司職人になるために寿司店で修業を始める。その後、自らが店主となり【やよい鮨 六会店】を開いて独立。現在では、店を切り盛りする傍ら、ボランティアや音楽活動、さらには地元の商店会を盛り上げることにも尽力している。
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やよい鮨 六会店の店舗情報
基本情報
店名 | やよい鮨 六会店 |
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TEL |
050-5384-6691 0466-81-7834 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急江ノ島線 六会日大前駅 徒歩2分 |
アクセス | 小田急江ノ島線 六会日大前駅西口より徒歩2分 |
住所 | 神奈川県藤沢市亀井野1032-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 第4火曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 立席:44人 着席:44人 ) |
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駐車場 |
あり
5台分あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.yayoizushi.com/ |