落ち着いた空間で愉しむ「松阪牛」と旬の食材が織りなす創作和食
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世界的トップブランド和牛である「松阪牛」と産地の生産者様から届けられる旬の厳選食材の饗宴。松阪牛の美味しさを追求し、和食のみならずフレンチや中華の技法も取り入れたお料理の数々。2名様から12名様までの3種類の個室をご用意しております。落ち着いた空間でごゆっくりお愉しみください。
料理人 / 山本 龍史 氏
専門ジャンル: 創作料理
総料理長「山本龍史」が創る松阪牛の創作和食
NY三ツ星レストランプロデュースのレストランで料理長を務め、欧米・中国などのレストランにも携わってきた「山本龍史」が松阪牛と元気な無農薬野菜たちで作るイノベーティブ・フュージョンな創作和食。特に、素材を活かす調理温度にはこだわり、素材が持つ本来の甘さや香りをお楽しみいただきます。
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松阪牛懐石 真の店舗情報
基本情報
店名 | 松阪牛懐石 真 |
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TEL |
050-5385-7355 03-3438-3350 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 日比谷線 神谷町駅 徒歩6分 |
アクセス | 三田線 御成門駅 徒歩6分 銀座線 虎ノ門駅 徒歩8分 JR新橋駅 徒歩13分 虎ノ門ヒルズ駅から323m |
住所 | 東京都港区西新橋3-15-12 西新橋JKビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 |
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席数形態 | カウンター席、テーブル席、個室 テーブル席2~4名 1室 ソファー席2~4名 1室 パーティールーム4~12名 1室 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | 当日ご予約は店舗へ直接お電話ください。 |