カゲヤマロウオモテサンドウテン

蔭山樓 表参道店

050-5384-7242

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乾杯スパークリングワイン付き ヨシキリ鮫姿煮スペシャルコース

8,800円(税抜)

ヨシキリ鮫姿煮80gが入ったスペシャルコースです。乾杯スパークリングワインから始まり、蔭山樓三種前菜盛り合わせ、三浦の蒸し野菜、北京ダックなど豪華なコースになっております。

コース内容

乾杯スパークリングワイン
蔭山樓三種前菜盛り合わせ
三浦の朝採れ蒸し野菜
北京ダック(一人2枚)
ヨシキリ鮫の姿煮(80g)鶏白湯土鍋煮込み
鶏白湯塩そば ハーフサイズ
自家製杏仁豆腐
温かいジャスミン茶

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~20:00

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

伊藤 達哉 氏

料理人
伊藤 達哉 氏(イトウ タツヤ)

専門ジャンル: 広東料理

アルバイトの経験を活かし中華料理の世界へ

1975年、東京都生まれ。学生時代にうどん屋、中華料理屋のアルバイト経験から料理人を目指し調理師学校へ。調理師学校に教えに来ていた現在の京王プラザホテル南園総料理長の李国超の推薦を受け京王プラザホテルに。毎年同僚達と香港へ足を運び食べ歩き、広東料理の魅力に取り憑かれる。11年勤めた後、【世田谷火龍園】で副料理長を8年間務める。その後、京王プラザホテルの先輩にあたる蔭山健一の誘いを受け【蔭山樓】へ入社。

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営業時間・定休日

営業時間

【日】
11:00~20:00 (L.O.19:00)
【月~土】
11:00~20:00 (L.O.19:00)
【祝】
11:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

不定休 表参道ヒルズの休館日に準ずる

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蔭山樓 表参道店に行った3人の投稿から算出しています。

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