サイジロクカ

歳時 鹿火

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勇上 浩希 氏 ユウガミ ヒロキ

和食の道で修業し、2020年6月に【歳時 鹿火】をオープン

1979年福井県生まれ。18歳のころに専門学校に入学し、料理の基礎を学ぶ。卒業後、和食居酒屋で11年間修業し、その後も福井県で和食、洋食料理屋店で修業をする。念願の想いで、2020年6月に福井県の片町に【歳時 鹿火】をオープンする。和食や懐石がメインとなるが、和食テイストの洋食など、斬新な要素も取り入れる。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
25年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 第2第4月曜日

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