ヤマトヤホンテン

大和屋本店

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050-5384-8397

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秋末 昌義 氏 アキスエ マサヨシ

関西ならではの“うまいもん”で人びとに笑顔を届けたい

【大和屋本店】総料理長を務める秋末氏。海外でも高い知名度を博すブランド「神戸牛」に、ふぐ・はも・かにといった海の幸など、関西が誇る良質な食材を厳選。さまざまな調理方法を取り入れ、関西ならではの“うまいもん”を満喫するコース料理を提案。1人ひとりの笑顔を思い浮かべ、今日も心を込めた逸品を提供している。


専門ジャンル
和食全般
経験年数

自慢の一品

一期一会の旬を食す『料理長特選会席』

高級食材に季節の食材と、その時期ならではの上質な素材を大胆に使い、一期一会の旬を表現する『料理長特選会席』。色とりどりの季節の料理を楽しめる特別な会席コースです。

こだわりの食材

大阪だからこそ出合える“うまいもん”を存分に味わう

日本三大和牛の一つとして知られる「神戸牛」に、はも・ふぐ・クエ・かになど、季節の食材をテーマにさまざまな楽しみ方を提案。大阪だからこそ出合える“うまいもん”を心ゆくまで楽しめます。

おもてなしの流儀

旬の食材、高級食材を様々な調理法で…

関西ならではの旬の食材や高級食材を、さまざまな料理で楽しめるように日々研鑽を重ねる料理人。素材選びから味付けまで一つ一つにこだわった【大和屋本店】のオリジナルの味で、多くのゲストを楽しませている。

大和屋本店の店舗情報

基本情報

店名 大和屋本店
TEL

050-5384-8397

06-6211-3587

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄線 日本橋駅 徒歩3分
アクセス 近鉄日本橋より徒歩3分 道頓堀川に面した料亭旅館です
住所 大阪府大阪市中央区島之内2-17-4 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00 ※コース開始の最終時刻は14:00となります
ディナー 17:00~22:00 ※コース開始の最終時刻は19:30となります
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~16:00 ※コース開始の最終時刻は14:00となります
ディナー 17:00~22:00 ※コース開始の最終時刻は19:30となります

定休日

無休

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