こだわり&おすすめ
お店のこだわり
【とろける極上の旨み「0℃熟成肉」】
独自の「0℃熟成」管理のもと、厳選した高品質のアメリカ産牛肉を平均0℃・湿度99%という特別な環境でじっくり14日間以上寝かせています。このこだわりの熟成によって、肉本来の旨みがぎゅっと凝縮され、とろけるように柔らかく、濃厚な味わいを実現しました。他では味わえない当店の熟成肉!ひと口食べれば広がる奥深い旨みと極上の食感を、ぜひご堪能ください。
【おすすめ:0℃熟成ステーキ各種】
自慢のステーキは、独自の「0℃熟成」技術で仕上げた特別な一品です!高品質なアメリカ産牛肉を使用し、安心・安全にもこだわった逸品をご堪能ください。堂々の人気No.1はやわらかくジューシーな《リブロース》、肉の旨みがしっかり凝縮した王道のステーキ《サーロイン》、お肉好きにはハマる美味しさ《チャックアイロール》をご用意しております。
【おすすめ:0℃熟成ステーキの新生カツ丼】
大人気【新生カツ丼】♪旨みたっぷりの厳選和牛を贅沢に炊き込み、風味豊かな牛丼に仕上げました。そこに鹿児島県産「舞桜豚」のロースとんかつを大胆にトッピング。和牛のコクと舞桜豚の甘みが口いっぱいに広がる、ここでしか味わえない贅沢で特別な丼です。
【おすすめ:デミグラス和牛カツ定食】
デミグラス和牛カツ定食は、3日かけてじっくり仕上げた特製デミグラスソースと、ジューシーな和牛カツの絶妙なハーモニーが魅力です。ソースの深いコクと和牛の旨みが口いっぱいに広がり、満足感たっぷりの一皿です。ぜひ一度ご賞味ください。
0℃熟成ステーキの店舗情報
基本情報
| 店名 | 0℃熟成ステーキ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1398 06-6211-2236 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄千日前線 なんば駅 徒歩4分 近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 地下鉄各線なんば駅から徒歩4分、近鉄難波線近鉄日本橋駅から徒歩4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区千日前1-8-18 創食ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火曜日 ※祝日の場合は火曜営業、翌水曜日定休★5/5(火・祝)は営業いたします! |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://zerodojyukusei-steak.com/ |



















