050-5871-2616

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

日本酒とスペイン料理のマリアージュをゆったりと楽しめる、オシャレな和酒バル

スペイン料理を食べながら、日本酒をゆったりと楽しめる【和酒バル KIRAZ】。実家が日本酒の蔵元であるオーナーシェフが、スペインに魅せられ「スペイン料理と日本酒のマリアージュを紹介したい」「日本酒のおいしさを広めたい」という思いをこめて、オープンした店です。2種類のソースで味わう『季節のカルパッチョ』や、肉本来の旨みを堪能できる『徳島金時豚グリル』といった素材の良さを活かした料理が絶品。日本酒は、いろいろなタイプのものが揃えられているので、好みのものを探すのも楽しみの一つです。ワイングラスなどで提供され、とろみ、色の濃淡、香りの違いを実感できます。日本酒好きな二人のデートや女子会にいかがですか。

和酒バル KIRAZ
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルな味付けで、肉自体の旨みと脂の甘みを堪能できる『徳島金時豚グリル』

生産者一括管理できめの細かい肉質を持つ「徳島金時豚」。さつまいもを食べて育ち、ジューシーでとろけるような味わいが特長です。肉自体の持つ旨みや脂の甘みを楽しめるシンプルな味付けが絶品。

メニューを見る

シンプルな味付けで、肉自体の旨みと脂の甘みを堪能できる『徳島金時豚グリル』

2種類のソースでその相乗効果を味わう、彩り豊かな一皿『季節のカルパッチョ』

旬の魚に合わせたジューシーなソースと華やかな彩りがポイント。ソースは2種類使用されており、相乗効果で抜群の味わいです。スペインの農家から直輸入のエクストラバージンオリーブオイルが、フレッシュ感を演出。

2種類のソースでその相乗効果を味わう、彩り豊かな一皿『季節のカルパッチョ』

絶妙な組み合わせが奏でる絶妙なハーモニー『季節のブッラータチーズハモンイベリコエシャロットソースで』

モッツァレラチーズの中に生クリームを入れたミルキーなブッラータと、コクがある生ハムハモンイベリコに季節のフルーツを合わせたフレッシュな味わいの一皿。トロリとあふれ出るクリームを絡めながらいただきます。

絶妙な組み合わせが奏でる絶妙なハーモニー『季節のブッラータチーズハモンイベリコエシャロットソースで』

料理人 / 馬宮 加奈 氏 (マミヤ カナ)

専門ジャンル:スペイン料理

スペインに魅せられて料理の道へ。日本酒とのマリアージュを提唱

徳島県出身。実家は徳島県三好市の日本酒蔵「三芳菊」。もともとスペインが好きで何十回も訪れており、スペインの風土や食文化、人の陽気さ、暖かさ、空気感などに魅入られる。現地の料理を味わった経験をベースに、独学でスペイン料理を勉強。蔵元を継いだ兄からの相談を機に、日本酒の良さに改めて気づき、スペイン料理と日本酒のマリアージュを紹介しながら、日本酒のおいしさを広めるべく【和酒バル KIRAZ】をオープンする。

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馬宮 加奈 氏

写真

  • 和を感じさせる、趣のある外観

    和を感じさせる、趣のある外観

  • 木の温もりを感じさせる、居心地のよい店内

    木の温もりを感じさせる、居心地のよい店内

  • 食とお酒を楽しみたい方に人気の和酒バル

    食とお酒を楽しみたい方に人気の和酒バル

  • お酒はワイングラスなどで提供

    お酒はワイングラスなどで提供

  • テーブルは、定期的に消毒液で拭き上げます

    テーブルは、定期的に消毒液で拭き上げます

  • シンプルな味付けで、肉自体の旨みと脂の甘みを堪能できる『徳島金時豚グリル』

    シンプルな味付けで、肉自体の旨みと脂の甘みを堪能できる『徳島金時豚グリル』

  • 2種類のソースでその相乗効果を味わう、彩り豊かな一皿『季節のカルパッチョ』

    2種類のソースでその相乗効果を味わう、彩り豊かな一皿『季節のカルパッチョ』

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和酒バル KIRAZの店舗情報

基本情報

店名 和酒バル KIRAZ
TEL

050-5871-2616

03-3712-7277

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山手線 目黒駅 徒歩9分
JR山手線 恵比寿駅 徒歩9分
アクセス JR山手線「目黒」駅より徒歩9分、近くに日の丸自動車教習所があります。
住所 東京都目黒区三田2-9-5-1F 地図を見る
営業時間
【火~日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
客様同士の席間隔を1席以上空けています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【通常】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, FAX, アプリ

【デリバリーあり】
掲載サイト: 楽天デリバリー
受付方法: 電話, アプリ
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.kirazu.net/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-2616 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都目黒区三田2-9-5-1F JR山手線「目黒」駅より徒歩9分、近くに日の丸自動車教習所があります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    客様同士の席間隔を1席以上空けています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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