オリオテーカクリヤムラタ

Olioteca KURIYA MURATA

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拘りのオリーブオイルを楽しめるコース 全9品

7,000円(税込)

それぞれのお料理に合わせて当店拘りの異なる風味のオリーブオイルを楽しめるコース

EXVオリーブオイルのテイスティング

EXVオリーブオイルのテイスティング

コース内容

〔全9品〕
・3種のEXVオリーブオイルのテイスティング バケットと3種の塩添え
・お野菜の前菜
・お魚の前菜
・お肉の前菜
・淡路島産玉葱と六甲シャンピニオンのグラタン
・本日の鮮魚のカルパッチョ 2種のEXVオリーブオイルで
・EXVオリーブオイルでマリネしたUS産極黒牛クリ肉のステーキ
・アンチョビとブロッコリーのオレキエッテのパスタ
・本日のデザート

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
貸切可 カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様¥300(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土

利用可能時間:18:00~23:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※予約可
※サービス料:チャージあり(300円)
※表示価格は税込価格です。

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私がつくっています

村田 直樹 氏

料理人
村田 直樹 氏(ムラタ ナオキ)

専門ジャンル: スペイン料理

それぞれの料理にあったエクストラオリーブバージンオイルを

飲食店でのアルバイトを通してこの業界に興味をもち始めたのがきっかけ。12年間、三宮のスペイン料理店で勤務した後、3年間イタリアン・フレンチのフュージョンレストランで修業を重ねる。その後、オリーブオイルを個人で買い集めている内にひとつひとつ味や風味が違うことに魅力を感じ、料理に合わせたオリーブオイルを使う店をオープンさせたいと、2019年5月に【Olioteca KURIYA MURATA】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.22:00)ドリンクのラストオーダーは23時になります。

定休日

水曜日

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