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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
山梨県 韮崎/甲斐
イタリアン
デートで
平均予算:通常:4,501円 ~ 5,000円
私がオススメする理由
北杜市にある【クイ クチーナ イタリアーナ】は、【カステリーナ】に入社したときの師匠である田崎シェフが営むお店。料理のすばらしさや考え方を教えてくれた方です。料理もとてもおいしく、地元の野菜・肉を大事に使って、地産地消に本格イタリアンを組み込んでいる料理でもてなしてくれます。景色もすごくきれい。八ヶ岳を見ながら食べられ、日常を忘れてゆったりと過ごせます。
2020.10.17 up
東京都 新宿南口/代々木
イタリアン
友人・知人と
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円
私がオススメする理由
高校生くらいから通っているのが、代々木公園近くにあるイタリア料理店【ラクチーナイタリアーナダルマテリアーレ】。オマール海老のパスタがとてもおいしくて気に入っています。前菜もとてもきれいで絶品。シェフがすごく気さくですてきな方です。店内は、シックな落ち着いた雰囲気。価格は抑えめで気軽に入ってイタリア料理を楽しむことができます。
2020.10.17 up
私がオススメする理由
曙橋駅近くにある【ジュー ドゥ マルシェ】は、フランスで6年半修業された女性シェフのお店。女性ならではの繊細な盛付けで、ソースもフランス料理らしくしっかりとつくられています。コースの量も本当にちょうどいい。シェフの榎本さんは【カステリーナ】の系列店【ピアッティ カステリーナ】に勤めていたことがあり、そのときにいろいろと教えていただきました。知識や技術がすごく、尊敬する先輩です。