ディナー：10000円 ランチ：5000円 
銀座一丁目駅 徒歩1分 
貯まる・使える 
d払い
【2024年8月1日】最旬・最鮮「四年うに」を味わい尽くす「食」のイベント
15,000円(税込)
ホテルモントレ銀座では、株式会社北三陸ファクトリー（岩手県 洋野町）が取り組む「再生型水産業」に着目し、世界で洋野町にしかない〝うに牧場®〟で育った、朝どれの「四年うに」を、JR東日本グループが展開する次世代配送サービス「はこビュン」をつかって、新幹線でスピーディーかつ安全にホテルへ届けることで実現する、最旬・最鮮度の”食”のイベントを開催いたします。
◇イベント開催日 2024年8月1日（木）
◇時間 18:00開場 / 18:30開演
◇料金 お一人様 15,000円（税金・サービス料込）
◇定員 50名
◇お支払い方法
事前振り込みにて承ります。
※ご予約確認後、お振込先の詳細をメール もしくは お電話にてご案内させていただきます。
※お振込み手数料につきましては、お客様ご負担となりますこと、ご了承ください。
うに
コース内容
「はこビュン」で届く北三陸ファクトリー洋野町“うに牧場®”の朝採れ四年うに
毛ガニのエフィロッシュとすだちのエキューム
アワビと帆立貝うにバターでグラチネ青紫蘇のアクセント
オマール海老と白身魚のムースリーヌ蒸しうにと甲殻コンソメの洋風あん
国産牛フィレ肉のポワレと塩水うにで“うにく”
新函館北斗よりスイートコーンのバターライスを付け合わせに
パン
白桃のコンポートマスカルポーネのグラス
コーヒー/ 紅茶
～日本酒のペアリング～
＊桃川大吟醸山田錦磨き三割五分
＊ 杉玉吟醸純米生貯蔵酒
＊ リキュール雪りんご
こだわりポイント
| デザート付き |
|---|
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
テーブル（土日祝）(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
ランチ特別営業日(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
イベント(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間：2024/08/01～2024/08/01
利用可能人数：1～4名様
利用可能曜日：木
利用可能時間：18:30～18:30
滞在可能時間：2時間
備考
※表示金額は税金・サービス料を含めた金額です。
※クーポン、割引券等の併用は出来かねますのでご了承くださいませ。
※前日キャンセルは50％、当日キャンセルは100％のキャンセル料金を頂戴いたします。
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