鮮魚となめろう茶漬けコース
3500円(税抜)
ご予約条件
利用可能人数:2~28名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:3時間
3500円(税抜)
利用可能人数:2~28名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:3時間
料理人
安江 信義 氏(ヤスエ ノブヨシ)
専門ジャンル: 和食全般
40年磨いた技術で、本格的ながら肩肘張らない和食を提供
1958年東京都出身。昔から手先が器用で切り絵やDIYも得意としている。そして、何事も極める性分から、元々興味のあった料理の道へ進んだ。調理師免許を取得後、寿司店や割烹料理店で約40年修業を重ね、日々弛まぬ努力で腕を磨いてきた。2012年、神田に自身の店【すし義】をオープンさせたが、家族の事情により惜しまれつつも閉店。そして、その腕の確かさを買われ、2020年3月【旨い肴と酒 浮和裡】の料理長に就任する。
[浜松町/大門/和食]
[浜松町/大門/和食]
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[浜松町/大門/和食]
[浜松町/大門/和食]
[浜松町/大門/そば]
[浜松町/大門/焼肉]
[浜松町/大門/鉄板焼き]
[浜松町/大門/和食]
[浜松町/大門/和食]