オリョウリホリカワ

御料理ほり川

050-5384-3657

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心安らぐ雰囲気の和空間でいただく、旬の食材の日替わりおばんざい

人の温もりを感じる、アットホームな空間で肩肘張らずに和食と美酒が楽しめます。カウンター席があるため一人でも気軽に来店でき、隣り合った人と思わず会話が弾むような心安らぐ雰囲気が魅力です。旬の野菜や鮮魚でつくる日替わりのおばんざいは、和食店や寿司店で腕を磨いてきた店主・堀川氏が、毎日訪れても飽きが来ないようにと工夫を凝らし、一つ一つ丁寧に仕上げた逸品。夕食としていただくのはもちろん、”仕事帰りのちょっと一杯”で日本酒などのお酒の供にもいかがでしょうか。食材がそろっていれば、その場でリクエストして料理をつくってもらえるのもうれしいポイントです。料理は単品のほかにコースも用意しています。

御料理ほり川
これだけは食べてほしいベスト3

ほろりと口の中でほどける『牛肉のやわらか煮』

牛肉を4時間ほど煮込み、口の中でほどける柔らかさに仕上げました。デミグラスソースが味の決め手です。

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ほろりと口の中でほどける『牛肉のやわらか煮』

藻塩で旨味引き出す『うにと帆立の天婦羅』

北海道産バフンウニと帆立をのりで巻いた磯辺揚げ。さくっとした軽い食感で、お酒の供にぴったりです。藻塩をつけていただくと、ウニと帆立の旨味が引き出されます。

藻塩で旨味引き出す『うにと帆立の天婦羅』

バター香る、まろやかで濃厚な味わいの『若鶏ももの味噌バター鉄板焼き』

若鶏ももの柔らかさと、味噌の濃厚さが楽しめます。仕上げにバターをのせることでまろやかな味わいに仕上げました。

バター香る、まろやかで濃厚な味わいの『若鶏ももの味噌バター鉄板焼き』

料理人 / 堀川 桂成 氏 (ホリカワ カツナリ)

専門ジャンル:和食全般

お酒を飲みながら食事や会話ができる温かな店づくりを目標に独立

1970年、和歌山県生まれ。15歳で大阪に出て寿司店で働き、さらに京都で日本料理の修業を積んだ。その後、おばんざいとお酒を楽しめる西天満の【碗】に勤め、お酒を飲みながら食事をし、会話をする風景に感銘を受けて「自分がしたいことはこれだ」と気付く。2018年に独立し【御料理 ほり川】を開いた。

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堀川 桂成 氏

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  • ほろりと口の中でほどける『牛肉のやわらか煮』

    ほろりと口の中でほどける『牛肉のやわらか煮』

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御料理ほり川の店舗情報

基本情報

店名 御料理ほり川
TEL

050-5384-3657

06-6485-7650

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
全線 淀屋橋駅 徒歩7分
アクセス ANAクラウンプラザホテル目の前のビル3F
住所 大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル3F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
18:00~00:00 ※土曜日は予約のみ受け付け
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3657 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル3F ANAクラウンプラザホテル目の前のビル3F ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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